La piantagione di Riachuelo, nella regione di Bahia, in Brasile, è favorita da un ambiente lussureggiante nel mezzo della foresta pluviale atlantica, non lontano dall'oceano. Le piante di cacao sono coltivate nel rispetto della fauna e della flora circostanti, costituite da numerosi alberi esotici come la specie Manilkara e l'albero Pau DArco. Aromi: cacao tostato, frutta secca, ribes rosso, retrogusto di paprika dolce fruttata e cacao crudo.