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Port Culinaire - Rivista gastronomica, numero 2, 1 St.
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Themen: -Molekularküche II - Ralf Bos -gutes Fleisch - bei den schwarzen Schweinen -Seafood - Skrei, Cornelia Poletto -Müritz Lamm - Christian Bau, Marco Müller -Ritter der Flüsse - Flusskrebse -Felder und Wälder - Sprossen und Kressen -Kornmeyers Exkursionen - Fleckenmusangs und Elefantenkaffee -Deutschland brennt - Der Renn Heiner vom Bodensee
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Verlag Gebrüder Kornmayer, Behringstraße 1-3, 63303 Dreieich.
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