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Port Culinaire - Rivista gastronomica, numero 3, 1 St
Port Culinaire - Rivista gastronomica, numero 3, 1 St
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Questo accessorio è un solido alleato in officina e in cucina, che svolge il proprio compito in modo affidabile per molti utilizzi. Argomenti: - Cucina molecolare III - Ralf Bos - Irish Food Experience Parte I - Irish Food Experience Parte II - Patrick Jabs, Volker Drkosch - Tutto a posto, Rabbit? - Conigli da allevamento e chef stellati - Il mondo di Stemberg - cucina regionale, Sascha Stemberg - Il re degli affineurs - Bernhard Anthony - Il giardino della dea Demetra - Nils Henkel e Paesaggi commestibili - Le escursioni di Kornmeyer - Alla scoperta della rana - Sommelier - Guy Bonnefoit
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Verlag Gebrüder Kornmayer, Behringstraße 1-3, 63303 Dreieich.
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