Avantgarde: Jürgen Dollase su Daniel Achilles Down Under: Australia

• Peter Gilmore, Quay, Sydney: la cucina cinese moderna a Sydney. Kylie Kwong, Billy Kwong, Dan Hong, Mr. Wong: un viaggio culinario attraverso Buenos Aires. Ospiti al Sucre con Fernando Trocca e Hugo Macchia. Antartide
• Verso i ghiacci eterni a bordo della nave da spedizione MS Hanseatic. Prima parte: Buenos Aires
• Falkland. Ricette di Michael Kappeler, L’Air du Temps, Sang Hoon Degeimbre. Gli ultimi giorni dello Ylajali. Il meglio della nuova cucina nordica di Even Ramsvik. Hot or Not
• Matthias Bernwieser, vincitore del Fjordforellen Award 2014 La Société al «Kwartier Latäng», Colonia. Casual dining con Dominic Jeske Miele L’artista della tavola Patrick Speck, eventi culinari e convegni Ralf Bos
• Il nuovo alfabeto culinario. F come “carne” dal Giappone: gamberetti di riso
• L'ingrediente esotico dell'Isaan, Evert Kornmayer