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Port Culinaire - Rivista gastronomica, numero 39, 1 St.
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Avanguardia spagnola - Jürgen Dollase su Eneko Atxa, Azurmendi Il profumo - Jordi Roca, El Celler de Can Roca L'impero - Albert Adrià *** Firme - The Patisserie Award 2016 *** Isole Faroe - Nuova Cucina Nordica Estrema *** Poul Andrias Ziska, KOKS *** Accademia del Gusto AEG Vol. V *** Architettura del Gusto, Christian Mittermeier *** Origine - Serkan Güzelcoban, handi?ap *** Hot Spot Fjord Trout Vol. III - Ricette di Frédéric Morel e Jan-Philipp Berner *** Il nuovo alfabeto culinario - I per Islay Whisky, Ralf Bos *** Vincitore del Premio Cru de Cao 2015 - Lukas Leisner Junior, Eric Lehr Master *** Fern-Ost-Berlin - I segreti del mercato culinario, Evert Kornmayer *** Vignobles de la Vallée du Rhône II Le Sud - Eric Menchon & Vincent Moissonnier ***
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Verlag Gebrüder Kornmayer, Behringstraße 1-3, 63303 Dreieich.
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