Dieci anni dopo, il nuovo CHEF-SACHE ** La fresca brezza marina di Ángel León e le sue creazioni di pesce senza compromessi *** La nuova serie d'avanguardia Parte I - Jürgen Dollase su Sven Elverfeld, aqua *** Dick Cut Academy Vol. 3 - Intagliamo un pollo nobile. *** Ricetta di Heiko Antoniewicz *** Di pescatori e maricoltura - La spedizione in Islanda Parte 2 *** I salvatori della cucina tedesca - Tobias Bätz Gourmetrestaurant Alexander Herrma nn *** Programma della CHEF-SACHE 2018 *** Sullo stato delle cose: Cuisine française. Pierre Gagnaire, Parigi *** A tutto gas verso la vetta - Ana Ro, Hia Franko, Slovenia *** Segnali di fumo - Richard Rauch Steira Wirt, Austria *** Di robot, insetti e carne in provetta, Ralf Bos *** Best-of-the-Best Awards 2018 *** L'artista della tavola Thorsten Eickmann e il suo palco di cucina di Osnabrück *** 25 anni di De Librije - Jonnie & Thérèse Boer *** Il nuovo ristorante Agatas *** Dott. Nikolai Wojtko - Osservazioni visive gastrosofiche Vol. 4: La colazione a base di ostriche di Pieter Claesz *** Erbe alpine italiane - Non deve essere sempre grappa ... Evert Kornmayer *** Trasferimento del sapore - Infusione rapida *** Gimlet di barbabietola dei baristi Felix Wenzel & Jonathan Morten Keßeler, Kos mopolit ***