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Port Culinaire - Rivista gastronomica, numero 7, 1 St.

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Argomenti: -Mille miglia culinarie attraverso l'Italia, Vincenzo Paradiso -Olio d'arancio, Wahabi Nouri -Pesce biologico tedesco, Joachim Wissler -Svegliati - vasetti di risveglio, Mike Süßer -Fattorie irlandesi e agnello irlandese, Volker Drkosch -Lessico dei frutti esotici, Tim Raue -Sale e mulini originali, Ralf Bos -Helmut Zerlett testa le scuole di cucina, Genussakademie Frankfurt -I 3 Vinöre e la macchina per la degustazione, Kornmayer -Sommelier - Alois Lageder
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VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Verlag Gebrüder Kornmayer, Behringstraße 1-3, 63303 Dreieich.

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