IT-BIO-006 Per questo pesto viene utilizzato esclusivamente basilico fresco. Questo basilico eccellente e dal sapore intenso viene raccolto quando le foglie sono ancora piccole ed è particolarmente aromatico grazie alle condizioni ottimali di sole e brezza marina in Liguria. È inoltre aromatizzato con lime rinfrescante e anacardi aromatici. Una delizia aromatica con pasta di tutti i tipi, ma anche su panini, verdure grigliate o pizza. Diluite il pesto con un po' di olio d'oliva o, come i cuochi italiani, con un po' di acqua di cottura della pasta per rendere la salsa un po' più leggera.