Valrhona
Massa pralinata fine, 60% mandorle, intenso sapore di nocciola e forte caramello, 5 kg
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1 kg = 53.42 CHF
Numero di articolo: SKU:15915
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La lunga tostatura delle mandorle e la cottura prolungata del caramello conferiscono a questa miscela pralinata il caratteristico sapore di mandorla e le forti note di caramello. Ideale per la farcitura di prodotti di cioccolato o di pasticceria e per la preparazione di gelati.
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2317.0/ 557.0 Kcal |
| Grasso | 36.0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3.4 g |
| Carboidrati | 40.0 g |
| lo zucchero | 21.0 g |
| Proteine | 14.0 g |
| Il sale | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Mandel gezuckert für Pralinenfüllungen. Zutaten: 60% MANDELN, Zucker, Aroma: echte Vanille. Trocken und kühl lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Noci commestibili | Incluso |
| Sottotipi di noci commestibili | Mandorla |