re.garum®
re.garum® Pollo, concentrato di sapore, 250 ml
re.garum® Pollo, concentrato di sapore, 250 ml
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1 litro = 85.59 CHF
Numero di articolo: SKU:70258
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re.garum chicken — esaltatore di sapidità naturale a base di pollo
Il Chicken Garum conferisce un sapore rotondo e tostato di pollo ed è la base perfetta per insaporire i piatti a base di carne bianca. Ottenuto da galline ovaiole non più utilizzate nella produzione, il Chicken Garum convince per il suo colore dorato, la profondità di sapore e l’umami ben equilibrato. Un vero jolly per la cucina creativa.
Punti salienti:
- ricco sapore di pollo con note tostate
- Clean Label e 100% naturale
- riduce notevolmente il consumo di sale
- ideale per salse chiare e brodi
Applicazioni tipiche:
- Salse per pollame
- Brodi e zuppe
- Risotto e pasta
- Marinate
- Piatti cotti sous-vide
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 595.00/ 140.00 Kcal |
| Grassi | 1.20 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.60 g |
| Carboidrati | 12.00 g |
| di cui zuccheri | 0.50 g |
| Proteine | 20.00 g |
| Sale | 11.30 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Hühner Würzsauce. Zutaten: Huhn (40%), Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, GERSTE, Salz. Für Brühen, Saucen und Marinaden. Flasche verschlossen aufbewahren.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: The Garum Project srl, Via A. Volta 13 A, 39100 Bolzano, Italien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Il glutine | Incluso |
| Sottotipi di glutine | Orzo |
| Sedano rapa | Incluso |