Un prodotto naturale puro rivoluziona il condimento. Ottenuto dal 100% di pomodori completamente maturi e delicatamente ridotti, può essere utilizzato in tutti i piatti. Umami(in giapponese significa "carnoso, saporito, intenso") sfrutta le proprietà naturali del pomodoro per una maggiore profondità di sapore, senza conferire al cibo un sapore di pomodoro. TOMAMI #1 (in giapponese significa "carnoso, saporito, intenso") aggiunge spezie e un sapore che riempie la bocca con una leggera acidità.