Questo nuovo cru è una triade perfetta di cioccolato, latte e nocciole. Valrhona ha sviluppato AZÉLIA a partire da cacao e frutta secca, il cui sapore e la cui qualità sono stati perfezionati da Valrhona. Il colore marrone e caldo risveglia i nostri istinti più generosi e regressivi, in qualsiasi forma si presenti: praline, tavolette, ganache, dessert, gelati o sorbetti. La bellezza di AZÉlIA sta nella sua estrema piacevolezza, caratterizzata dalla leggerezza all'assaggio. Se vi piacciono le nocciole, AZÉLIA crea una forte dipendenza.