Questa copertura è pensata per la pasticceria professionale e la confetteria di alto livello e convince per il suo profilo aromatico pulito ed equilibrato. Esprimete la vostra personalità in un cioccolato dal gusto unico: una creazione di cioccolato del tutto personale. Risvegliate i vostri sensi con le quattro famiglie di basi Compoz. Con la guida del Valrhona Lab, un servizio online unico nel suo genere, potrete combinare Cacao e al latte, nonché basi dolci e speziate. Ampliate la gamma di aromi di un cioccolato straordinario creando il vostro cioccolato personalizzato. Visita https://compoz.valrhona.com/de per sviluppare, salvare e calcolare le tue ricette. Qui puoi modificarle, editare etichette e schede tecniche o creare una scheda di produzione. Un concetto senza pari!