Valrhona
Valrhona Equatoriale Noire 55%, callets, copertura fondente (4661), 1 kg
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Questa copertura è destinata alla pasticceria professionale e alla pasticceria di alto livello e convince per il suo profilo aromatico pulito ed equilibrato.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2.340.00/ 563.00 Kcal |
| Grassi | 38.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 23.00 g |
| Carboidrati | 46.00 g |
| di cui zuccheri | 43.00 g |
| Proteine | 5.70 g |
| Sale | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 55%). Zutaten: Zucker, Kakaobohnen , Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA, 26600 Tain l´Hermitage, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Tracce |
| Noci commestibili | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |