Valrhona
Valrhona Guanaja, cioccolato fondente, 70%, callets, 250 g
Valrhona Guanaja, cioccolato fondente, 70%, callets, 250 g
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1 kg = 82.66 CHF
Numero di articolo: SKU:56595
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Un prodotto al cioccolato pensato specificamente per coperture, praline, ganache e glasse, con il profilo caratteristico della rispettiva varietà di cioccolato. Eccezionalmente amaro e dal retrogusto molto persistente. Questa copertura è di uso universale. È composta dal 70% di cacao, dal 29% di zucchero e ha un contenuto totale di grassi del 42%. I callets ricordano piccole gocce di cioccolato e sono ideali quando si deve sciogliere solo una piccola quantità di cioccolato, poiché sono facili da porzionare. Confezionati inSacchetto da 250 g.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2.360.00/ 569.00 Kcal |
| Grassi | 42.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 25.00 g |
| Carboidrati | 34.00 g |
| di cui zuccheri | 30.00 g |
| Proteine | 8.60 g |
| Sale | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 70%). Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA S.A.S. 14, Avenue du Président Roosevelt CS 20040, 26600 Tain l´Hermitage Cedex, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Tracce |
| Noci commestibili | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |