Valrhona
Valrhona Guanaja, cioccolato fondente, 70 %, Callets, 250 g
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Numero di articolo: SKU:56595
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LA MASSIMA INTENSITÀ - miscela di fave di cacao Criollos e Trinitarios provenienti dal Sud America. Gusto molto cioccolatoso. Eccezionalmente amaro e di lunga durata. Questa copertura può essere utilizzata universalmente. È composto per il 70% da cacao, per il 29% da zucchero e ha un contenuto totale di grassi del 42%. Le callette ricordano piccole gocce di cioccolato e sono ideali se si deve fondere solo una piccola quantità di cioccolato, perché sono facili da porzionare.
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2.360.00/ 569.00 Kcal |
| Grasso | 42.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 25.00 g |
| Carboidrati | 34.00 g |
| lo zucchero | 30.00 g |
| Proteine | 8.60 g |
| Il sale | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 70%). Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA S.A.S. 14, Avenue du Président Roosevelt CS 20040, 26600 Tain l´Hermitage Cedex, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Tracce |
| Noci commestibili | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |