Valrhona
Valrhona Ivoire, copertura bianca, callets, 35% di burro di cacao, 250 g
Valrhona Ivoire, copertura bianca, callets, 35% di burro di cacao, 250 g
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1 kg = 104.35 CHF
Numero di articolo: SKU:56603
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Cioccolato professionale per l'uso quotidiano in pasticceria e confetteria – con una qualità costante per praline, mousse e ganache. Il cioccolato bianco con il 35% di burro di cacao è leggermente zuccherato, offre delicati aromi di latte e una consistenza molto fine. Questa copertura è adatta per prodotti di pasticceria, stampi, ripieni e prodotti al cioccolato. Adatta anche per la produzione di gelati e per il rivestimento di praline.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2.506.00/ 602.00 Kcal |
| Grassi | 43.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 26.00 g |
| Carboidrati | 45.00 g |
| di cui zuccheri | 45.00 g |
| Proteine | 8.00 g |
| Sale | 0.52 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Weisse Schokolade (Kakaobutter: 35% mindestens). Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA S.A.S. 14, Avenue du Président Roosevelt CS 20040, 26600 Tain l´Hermitage Cedex, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Incluso |
| Noci commestibili | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |