Valrhona
Valrhona Perle croccanti, ripiene di cereali e ricoperte di cioccolato Dulcey, biondo, 3 kg
Valrhona Perle croccanti, ripiene di cereali e ricoperte di cioccolato Dulcey, biondo, 3 kg
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1 kg = 71.52 CHF
Numero di articolo: SKU:38356
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Ideata per la pasticceria e la confetteria: questa copertura offre la fluidità e la cristallizzazione necessarie per praline, stampi e glasse. Perle croccanti con un ripieno di cereali leggerissimo e leggermente tostato, ricoperte dal cioccolato biondo "Dulcey" al 32% Cacao una delicata nota di caramello. Ideali per creare un effetto sorpresa nei vostri dessert. Le perle si abbinano particolarmente bene a gelati e sorbetti, mousse al cioccolato e altri dessert cremosi.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2388.0/ 574.0 Kcal |
| Grassi | 39.0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 24.0 g |
| Carboidrati | 47.0 g |
| di cui zuccheri | 41.0 g |
| Proteine | 7.9 g |
| Sale | 0.77 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Getreidebisquitstückchen mit 87% weißer Schokolade überzogen mindestens 35% Kakaobutter. Zutaten: Kakaobutter, Zucker, VOLLMILCHPULVER, 11,2% Getreidebisquitstückchen (WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENMALZ, WEIZENSTÄRKE, Backtriebmittel: E500ii, Salz, Kakaobutter, natürliches Aroma), MAGERMILCHPULVER, MOLKE, BUTTER, Emulgatoren: SOJALECITHIN, Überzugmittel: Maltodextrin, Schellack, Naturvanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C/+18°C aufbewahren.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Il glutine | Incluso |
| Sottotipi di glutine | Grano |
| Uova | Tracce |
| Arachidi | Tracce |
| Latte | Incluso |
| Noci commestibili | Tracce |
| Fagioli di soia | Incluso |