Valrhona
Valrhona Tulakalum, copertura fondente, callets, 75% Cacao, 3 kg
Valrhona Tulakalum, copertura fondente, callets, 75% Cacao, 3 kg
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1 kg = 72.43 CHF
Numero di articolo: SKU:51958
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Cioccolato professionale per l'uso quotidiano in pasticceria e confetteria – con una qualità costante per praline, mousse e ganache. Il gusto delicato e leggermente amaro si fonde con intense note agrumate. Da un punto di vista soggettivo, 3/4 di arancia e 1/4 di limone. Ciò significa che non tutte le coperture si abbinano bene alle arance, poiché le note terrose possono risultare fastidiose. Consegnato inSacchetto da 3 kg.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2376.0/ 574.0 Kcal |
| Grassi | 43.0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 26.0 g |
| Carboidrati | 29.0 g |
| di cui zuccheri | 25.0 g |
| Proteine | 9.4 g |
| Sale | 0.02 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 75%). Zutaten: Kakaobohnen*, brauner Zucker, Kakaobutter, Vanille; * aus Belize. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 7301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Tracce |
| Noci commestibili | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |