Sassella hat langjährige Erfahrung in der Herstellung hausgemachter Nudeln. Für beste Qualität sorgen frische und natürliche Zutaten: Die Pasta wird nur aus besonders hochwertigem, grob gemahlenen Hartweizengrieß, Wasser und Ei hergestellt. Dadurch bleibt die Sassella-Pasta lange „al dente“. Längere Standzeiten macht sie ganz locker mit. Außerdem nimmt die Pasta beim Kochen Flüssigkeit auf - später dann noch Sauce - und stellt sich so besonders ergiebig dar. Agnolotti mit Bärlauchfüllung können Sie mit einer milden Saucen oder einfach mit geschmolzener Butter, Parmesan und frischem Pfeffer genießen. Oder versuchen Sie diese Agnolotti einmal als Beilage zu gebratenem Fisch.