CHEF FOOD
Sojamehl, geröstet, 1 kg
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Artikelnummer: SKU:52860
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Sojamehl ist glutenfrei und enthält doppelt bis dreimal soviel Eiweiß wie Weizenmehl. Es wird zum Binden von Saucen, für Kuchen, Feingebäck und Keksen verwendet. Sojamehl ist kein Ersatz für Weizenmehl, da es beim Backen nicht aufgeht.
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1813.0KJ / 435.0 Kcal |
| Fett | 22.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.6 g |
| Kohlenhydrate | 10.1 g |
| davon Zucker | 5.8 g |
| Eiweiß | 39.7 g |
| Salz | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Sojamehl geröstet. Zutaten: SOJAMEHL. Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Spuren |
| Eggs | Spuren |
| Erdnüsse | Spuren |
| Lupins | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Sojabohnen | Enthalten |