Molekular & Avantgarde Küche
SOY PROTEIN, Soja Protein, 350g, TÖUFOOD, 350 g
SOY PROTEIN, Soja Protein, 350g, TÖUFOOD, 350 g
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1 kg = 71.70 CHF
Artikelnummer: SKU:66239
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| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1.518.00KJ / 363.00 Kcal |
| Fett | 1.50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.60 g |
| Kohlenhydrate | 5.00 g |
| davon Zucker | 1.00 g |
| Eiweiß | 85.00 g |
| Salz | 2.80 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Schaummittel in Pulverform. Zutaten: SOJAPROTEIN. Dosierung: 80-100g/kg. Zur Verwendung als Lebensmittel bestimmtes Erzeugnis. Anwendungshinweis: Unter kräftigem Rühren kalt mir der Basisflüssigkeit vermischen. Einige Minuten (idealerweise 24 Stunden) im Kühlschrank ruhen lassen und mit dem Rührstab aufschlagen. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milk | Spuren |
| Sojabohnen | Enthalten |