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Sucre Emul (Zuckerester), E 473, 500 g
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Sucre Emul ist ein vielseitiger Emulgator, der auf Zuckerbasis hergestellt wird und durch seine hohe Stabilität überzeugt. Perfekt für die Verbindung von Öl und wasserbasierten Lösungen sowie für die Herstellung luftiger Texturen. Ein Muss für jede Küche, die auf Qualität setzt.
- Hergestellt aus Saccharose und Fettsäuren
- Hochstabil für zuverlässige Emulsionen
- Wasserlöslich, besonders schnell bei Wärme
- Verleiht Speisen luftige Texturen
- 500 g Packung
- Sucre Emul - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 2803.0KJ / 670.0 Kcal |
| Fett | 54.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 54.0 g |
| Kohlenhydrate | 46.0 g |
| davon Zucker | 46.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: Zuckerester von Fettsäuren E473. Max. 5g / kg.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |