Kategorie: PATISSERIE & DESSERTS

Couverture, Kakaopulver, Vanille, Tonkabohnen, Backmehle, Pralinenformen und Backzubehör: Zutaten und Werkzeuge für Patisserie, Konditorei und Desserts.

Zutaten für Patisserie

Couverture in verschiedenen Kakaogehalten (zartbitter, Milch, weiß, ruby), Kakaopulver, Vanille in Schoten, Pulver und Extrakt, Tonkabohnen, Kardamom, Spezialmehle (Type 00, Mandelmehl, glutenfrei), Nüsse und Nussmehle, Zucker-Spezialitäten (Muscovado, Ahornzucker).

Werkzeuge und Dekoration

Backformen, Silikonmatten, Torten- und Tartelettes-Ringe, Spritzbeutel und Tüllen, essbare Dekorationen (Goldflocken, Zuckerblüten), Pralinenformen und Schokoladen-Thermometer.

Rosenblütenblätter, getrocknet, 100 g

Rosenblütenblätter, getrocknet, 100 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 26.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 26.25
Grundpreis SFr. 262.50/kg
Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 3 kg

Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 161.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 161.50
Grundpreis SFr. 53.83/kg
Callebaut - Vollmilch, Callets, 33,6% Kakao, 400 g

Callebaut - Vollmilch, Callets, 33,6% Kakao, 400 g

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 16.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 16.70
Grundpreis SFr. 41.75/kg
Gewürzgarten Spinatpulver, 80 g

Gewürzgarten Spinatpulver, 80 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 11.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.75
Grundpreis SFr. 146.88/kg
Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST M, grob, 0,5 - 3,5mm, 1 kg

Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST M, grob, 0,5 - 3,5mm, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 18.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 18.30
Grundpreis SFr. 18.30/kg
Zuckercouleur, Dittmann, 1 l

Zuckercouleur, Dittmann, 1 l

Anbieter:
Dittmann

Normaler Preis SFr. 20.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.50
Ponthier Erdbeerpüree, mit Zucker, 1 kg

Ponthier Erdbeerpüree, mit Zucker, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 21.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.90
Agar-Agar Pulver, 25 g

Agar-Agar Pulver, 25 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 4.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 4.75
Grundpreis SFr. 190.00/kg
Valrhona Inspiration Passionsfrucht - Spezialität mit Kakaobutter, 250 g

Valrhona Inspiration Passionsfrucht - Spezialität mit Kakaobutter, 250 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 28.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 28.00
Grundpreis SFr. 112.00/kg
Ponthier Orangenpüree, 100 % Frucht, ungezuckert, 1 kg

Ponthier Orangenpüree, 100 % Frucht, ungezuckert, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 19.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.00
Schokoladen- Sardinen, Milchschokolade, Dose, Michel Cluizel, 75 g, 5 St

Schokoladen- Sardinen, Milchschokolade, Dose, Michel Cluizel, 75 g, 5 St

Anbieter:
Cluizel

Normaler Preis SFr. 13.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.50
Grundpreis SFr. 180.00/kg
Sago, 250 g

Sago, 250 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 3.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 3.30
Grundpreis SFr. 13.20/kg
Agar-Agar Pulver, 1 kg

Agar-Agar Pulver, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 84.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 84.00
Boiron Erdbeer Püree, pasteurisiert, 1 l

Boiron Erdbeer Püree, pasteurisiert, 1 l

Anbieter:
Boiron

Normaler Preis SFr. 19.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.40
Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 250 g

Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 250 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 19.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.65
Grundpreis SFr. 78.60/kg
Valrhona Abinao - Bitterschokolade, 85% Kakao, Afrika, 70 g

Valrhona Abinao - Bitterschokolade, 85% Kakao, Afrika, 70 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 8.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.30
Grundpreis SFr. 118.57/kg
Eytzinger - Gold - Würfelstreuer mit Blattgoldflocken, 22 Karat, E175, 0,1 g

Eytzinger - Gold - Würfelstreuer mit Blattgoldflocken, 22 Karat, E175, 0,1 g

Anbieter:
Eytzinger

1 Bewertungen insgesamt

Normaler Preis SFr. 76.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 76.20
Hibiskusblüten, getrocknet, 100 g

Hibiskusblüten, getrocknet, 100 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 9.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.10
Grundpreis SFr. 91.00/kg
Aspikpulver "PIK-AS", Sonderklasse, Speisegelatine, 300 Bloom, 1 kg

Aspikpulver "PIK-AS", Sonderklasse, Speisegelatine, 300 Bloom, 1 kg

Anbieter:
Geliermittel

Normaler Preis SFr. 56.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 56.50
Florentiner Knusper Mix, 500 g

Florentiner Knusper Mix, 500 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 11.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.30
Grundpreis SFr. 22.60/kg
Ponthier - Püree - Cassis, mit Zucker, 1 kg

Ponthier - Püree - Cassis, mit Zucker, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 23.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.90
Valrhona Inspiration Erdbeere - Erdbeerspezialität mit Kakaobutter, 250 g

Valrhona Inspiration Erdbeere - Erdbeerspezialität mit Kakaobutter, 250 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 33.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 33.10
Grundpreis SFr. 132.40/kg
Valrhona Dulcey, blonde Couverture, Callets, 35% Kakao, 250 g

Valrhona Dulcey, blonde Couverture, Callets, 35% Kakao, 250 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 23.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.40
Grundpreis SFr. 93.60/kg
Valrhona Caraibe, Bitterschokolade, 66%, Callets, 250 g

Valrhona Caraibe, Bitterschokolade, 66%, Callets, 250 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 20.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.45
Grundpreis SFr. 81.80/kg
Schokoform - Halbkugel, Milchschokolade, 70mm, Cluizel, 375 g, 30 St

Schokoform - Halbkugel, Milchschokolade, 70mm, Cluizel, 375 g, 30 St

Anbieter:
Cluizel

Normaler Preis SFr. 69.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 69.45
Grundpreis SFr. 185.20/kg
Schokoladen- Sardinen, Milchschokolade, Netz, Michel Cluizel, 90 g, 6 St

Schokoladen- Sardinen, Milchschokolade, Netz, Michel Cluizel, 90 g, 6 St

Anbieter:
Cluizel

Normaler Preis SFr. 11.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.90
Grundpreis SFr. 132.22/kg
Gewürzgarten Rosenblütenblätter, kandiert, 75 g

Gewürzgarten Rosenblütenblätter, kandiert, 75 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 27.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 27.75
Grundpreis SFr. 370.00/kg
Gewürzgarten Lavendelblüten, getrocknet, 25 g

Gewürzgarten Lavendelblüten, getrocknet, 25 g

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Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 5.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 5.05
Grundpreis SFr. 202.00/kg
Tintenfisch-Farbe, Pulver, 100 g

Tintenfisch-Farbe, Pulver, 100 g

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Sonstige

Normaler Preis SFr. 33.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 33.70
Grundpreis SFr. 337.00/kg
Louis Francois - Super Neutrose, Verdickungs- und Geliermittel, 1 kg

Louis Francois - Super Neutrose, Verdickungs- und Geliermittel, 1 kg

Anbieter:
Louis Francois

Normaler Preis SFr. 93.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 93.15
Louis Francois - Pektin - Pectine Jaune, Geliermittel für Fruchtpasten u. feste Füllungen, 1 kg

Louis Francois - Pektin - Pectine Jaune, Geliermittel für Fruchtpasten u. feste Füllungen, 1 kg

Anbieter:
Louis Francois

Normaler Preis SFr. 107.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 107.00
Waldmeister Getränke Sirup, mit Aroma, 500 ml

Waldmeister Getränke Sirup, mit Aroma, 500 ml

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 7.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.10
Grundpreis SFr. 14.20/l

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