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Candi brun en miettes, 5 kg
Fournisseur :CHEF FOOD -
Secret de Flambage Poivre Noire, gel de flambage, Cookal, 200 ml
Fournisseur :Préparations pour desserts -
Fleurs de sureau, séchées, BIO, 100 g
Fournisseur :CHEF FOOD -
Crispearls Salted Caramel, croustillant. Perles de caramel salé, Mona Lisa Callebaut, 800 g
Fournisseur :Fourrages de pralines/viennoiseries -
Pots à gaufres, 48x48x56mm, 80ml, 1,9 kg, 600 pcs.
Fournisseur :Karl Zieres -
Sirop d'érable - Amber, Vermont, 946 ml
Fournisseur :Sirops -
Sucre de canne, blanc, en cubes, La Perruche, 750 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucre -
Pâte de fleurs de sureau, Trois Doubles, No.437, 1 kg
Fournisseur :Pâtes aromatiques et arômes -
Torrone italien - 1000, amande, barre tendre, 180 g
Fournisseur :Torrone/Turron -
Riz soufflé, BIO, 250 g
Fournisseur :CHEF FOOD -
Orangeat, écorce d'orange confite, en lamelles, Aiguillettes, 1 kg
Fournisseur :Outils de pâtisserie -
Pâte de fraises, triple épaisseur, No.207, 1 kg
Fournisseur :Pâtes aromatiques et arômes -
Crème de Salidou, crème de caramel au beurre salé, 220 g
Fournisseur :Fourrages de pralines/viennoiseries -
Fèves de moka au chocolat noir, 1 kg
Fournisseur :Outils de pâtisserie -
Pâte de noix de coco, triple épaisseur, No.199, 1 kg
Fournisseur :Pâtes aromatiques et arômes -
Sirop de pop-corn Monin, 700 ml
Fournisseur :Produits de Monin -
Riz soufflé, BIO, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOOD -
Trimoline, sucre inverti pour glace et ganache, 7 kg
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucre -
Pectine - Pectine 325 NH 95, Louis François, 1 kg
Fournisseur :Louis François -
Sirop de bergamote Monin, 700 ml
Fournisseur :Produits de Monin
Catégorie : PATISSERIE
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