Catégorie : Asie & Monde
Des sauces soja japonaises et des currys thaïlandais aux chilis mexicains et Mélanges d'épices nord-africains : une gamme complèteIngrédients du monde entierIngrédients les gourmets et les chefs professionnels.
La diversité des cuisines du monde
Cette section Ingrédients asiatiques, orientaux, africains et latino-américains — des classiques tels que la sauce soja et les pâtes de curry aux produits originaux plus rares mais très prisés comme le yuzu, la harissa ou les bases de mole. Des produits qui permettent aux cuisiniers et aux gourmets de réaliser des recettes authentiques dans le respect de la tradition.
Domaines d'application typiques
Soit une soirée sushis, un curry thaï, des plats indiens à base de pois chiches ou des tacos mexicains : vous trouverez ici lesIngrédients, les sauces et les épices indispensables pour réussir vos plats internationaux. De nombreux produits se prêtent également à l'expérimentation dans votre propre cuisine fusion.
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Radis, entiers, marinés, Bibigo (Danmuji), 400 g
Fournisseur :BibigoPrix normal SFr. 7.55Prix normalPrix de base SFr. 18.88Prix de vente SFr. 7.55 -
Condiment aux champignons en poudre "Premium", Lee Kum Kee, 200 g
Fournisseur :Lee Kum KeePrix normal SFr. 8.30Prix normalPrix de base SFr. 41.50Prix de vente SFr. 8.30 -
Chili Poblano, entier, 940 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 16.10Prix normalPrix de base SFr. 38.80Prix de vente SFr. 16.10 -
Algues kombu pour dashi, séchées, Yamadashi, Corée, 227 ml
Fournisseur :JFC AllemagnePrix normal SFr. 17.05Prix normalPrix de base SFr. 75.11Prix de vente SFr. 17.05 -
Laab Namtok, mélange d'épices thaïlandais, LOBO, 30 g
Fournisseur :LoboPrix normal SFr. 1.70Prix normalPrix de base SFr. 56.67Prix de vente SFr. 1.70 -
Shiro Shoyu - sauce condimentaire tamari blanche (sauce soja), 100% blé, Japon, 360 ml
Fournisseur :Shoyu blancPrix normal SFr. 18.30Prix normalPrix de base SFr. 50.83Prix de vente SFr. 18.30 -
Mizkan - Kokumotsu Su - Vinaigre de blé au saké pour sushis, 4,2 % d'acidité, 500 ml
Fournisseur :MizkanPrix normal SFr. 5.95Prix normalPrix de base SFr. 11.90Prix de vente SFr. 5.95 -
Yuzu Ponzu Sauce avec Katsuobushi, Shibanuma, Japon, 300 ml
Fournisseur :DJLC (Walter Britz)Prix normal SFr. 28.75Prix normalPrix de base SFr. 95.83Prix de vente SFr. 28.75 -
Obento Udon Bowl "Sésame Teriyaki", adapté au micro-ondes, 240 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 5.65Prix normalPrix de base SFr. 23.54Prix de vente SFr. 5.65 -
Sushisu - Vinaigre de kombu pour sushi, Kisaichi, 360 g
Fournisseur :KisaichiPrix normal SFr. 20.01Prix normalPrix de vente SFr. 20.01 -
Sauce chili Sriracha, douce et piquante, Flying Goose, 455 ml
Fournisseur :Flying GoosePrix normal SFr. 10.55Prix normalPrix de base SFr. 23.19Prix de vente SFr. 10.55 -
Sauce chili thaïlandaise, sauce chili douce et piquante, LUCULLUS, 1 l
Fournisseur :LucullusPrix normal SFr. 7.45Prix normalPrix de vente SFr. 7.45 -
Yuzu Su, jus sans sel ajouté, 100% jus d'agrumes, Takada, 1 l
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 137.75Prix normalPrix de vente SFr. 137.75 -
Wakamé, algue, tranchée, séchée, 500 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 58.65Prix normalPrix de base SFr. 117.30Prix de vente SFr. 58.65 -
Mézete - Houmous gourmet aux herbes, purée de pois chiches, 215 g
Fournisseur :MézetePrix normal SFr. 6.50Prix normalPrix de base SFr. 30.23Prix de vente SFr. 6.50 -
Nouilles à l'udon de qualité supérieure - Udonken no Udon, Sanuki, Japon, 300 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 14.95Prix normalPrix de base SFr. 49.83Prix de vente SFr. 14.95 -
Sauce soja - Jouzou Shoyu, Marunaka, Japon, 150 ml
Fournisseur :AsiePrix normal SFr. 29.24Prix normalPrix de vente SFr. 29.24 -
Gousses de piment vert, marinées, Thai Dancer, 200 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 4.90Prix normalPrix de base SFr. 49.00Prix de vente SFr. 4.90 -
Sauce soja - Koikuchi Millésime Shoyu 2021, Suehiro, Japon, 180 ml
Fournisseur :SuehiroPrix normal SFr. 42.95Prix normalPrix de base SFr. 238.61Prix de vente SFr. 42.95 -
"Ryu no Namida -Les larmes du dragon", Yuko Ponzu, Kappoutoshi, Japon, 150 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 40.95Prix normalPrix de base SFr. 273.00Prix de vente SFr. 40.95 -
Papier de riz, petit, ø 16cm, 250 g, env.48 pcs
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 5.05Prix normalPrix de base SFr. 20.20Prix de vente SFr. 5.05 -
Vinaigre de riz - à la prune Ume japonaise, Japon, 180 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 23.45Prix normalPrix de base SFr. 130.28Prix de vente SFr. 23.45 -
Sauce soja - Corée (Sempio), Jin (Ganjang), 860 ml
Fournisseur :SempioPrix normal SFr. 9.00Prix normalPrix de base SFr. 10.47Prix de vente SFr. 9.00 -
Concentré de bouillon dashi, foncé, végétalien, Fueki-Shoyu, Japon, 500 ml
Fournisseur :FuekiPrix normal SFr. 40.95Prix normalPrix de base SFr. 81.90Prix de vente SFr. 40.95 -
Sauce Ponzu, aux 4 agrumes, Suehiro, 150 ml
Fournisseur :SuehiroPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de base SFr. 136.67Prix de vente SFr. 20.50 -
Sauce soja - Kawagoe Shibori, Fueki, 100 ml
Fournisseur :FuekiPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de base SFr. 205.00Prix de vente SFr. 20.50 -
Base de soupe Ramen, goût soja-lait, Nihon Shokken, 1,696 l
Fournisseur :Nihon ShokkenPrix normal SFr. 70.30Prix normalPrix de base SFr. 41.45Prix de vente SFr. 70.30 -
Huile de sésame, non grillée, première pression, Yamada, 152 ml
Fournisseur :YamadaPrix normal SFr. 23.40Prix normalPrix de base SFr. 153.95Prix de vente SFr. 23.40 -
Poco Loco - Tortillas au blé, ø 30 cm, 1,45 kg, 15 pièces
Fournisseur :Poco LocoPrix normal SFr. 15.90Prix normalPrix de base SFr. 10.96Prix de vente SFr. 15.90 -
Sauce de poisson, claire, Oyster Brand, 4,5 l
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 35.85Prix normalPrix de base SFr. 7.97Prix de vente SFr. 35.85 -
Ponzu Ajipon, avec jus d'agrumes et vinaigre, Mizkan, Japon, 1,8 l
Fournisseur :MizkanPrix normal SFr. 66.60Prix normalPrix de base SFr. 37.00Prix de vente SFr. 66.60 -
Vinaigre de riz pour sushi, Premium, 360 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 29.40Prix normalPrix de base SFr. 81.67Prix de vente SFr. 29.40
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