Couverture Callebaut
Mycryo - Burro di cacao, come sostituto della gelatina, in polvere, Callebaut, 600 g
Mycryo - Burro di cacao, come sostituto della gelatina, in polvere, Callebaut, 600 g
1 kg = 179.32 CHF
Numero di articolo: SKU:23106
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Mycryo è un prodotto in polvere a base di burro di cacao di Callebaut che è un eccellente sostituto della gelatina. Offre un'alternativa semplice e vegetale per la preparazione di dessert e altri piatti. Questo prodotto versatile offre una consistenza cremosa e ricca.
- Confezione da 600 g per cotture estese e al forno
- Ideale per piatti vegani e vegetariani
- Facile da usare per cuochi professionisti e dilettanti
- Senza additivi artificiali
- Mycryo - Acquistare in Svizzera
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 3766.0/ 900.0 Kcal |
| Grasso | 100.0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 60.2 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
| lo zucchero | 0.0 g |
| Proteine | 0.0 g |
| Il sale | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kakaobutter. Zutaten: Kakaobutter. Die Arbeitsfläche mit MYCRYO bestreuen. Die Zutaten (Fleisch, Fisch oder Gemüse) mit MYCRYO panieren. In trockener heißer Pfanne ohne Zugabe von anderen Backfetten backen. Trocken, kühl und lichtgeschützt bei +12°C bis +20°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |