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Aroma Natural verbena di limone (arbusto di limone), liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 128.98Prezzo normale -
Sosa Fruttosio in polvere, 1 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 23.46Prezzo normale -
Tubo per riempimento, argento, 7ml, senza contenuto, 100% Chef, 1 pz.
Fornitore:100% capoPrezzo normale SFr. 1.18Prezzo normale -
Pasta Sosa - Vaniglia Bourbon, 1,5 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 162.40Prezzo normale -
Sosa Crispy - Caffè (38516), 250 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 74.31Prezzo normale -
Sosa Crispy - Yogurt, resistente all'umidità, ricoperto di burro di cacao (37926), 400 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 100.48Prezzo normale -
Pasta di nocciole Sosa - italiana, 100%, 1 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 135.14Prezzo normale -
Aroma di mango maturo, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 46.91Prezzo normale -
Sosa Fragole liofilizzate, a fette (39468), 250 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 109.71Prezzo normale -
Sacchetti per il sottovuoto, resistenti all'ebollizione fino a 90° C, testurizzati, 16x25 cm, 50 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 19.64Prezzo normale -
Sosa Fragole liofilizzate, intere (38014), 60 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 57.09Prezzo normale -
Sosa Foglie di calendula essiccate, gialle, non candite (38927), 40 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 20.52Prezzo normale -
Rotoli di pellicola per sous-vide, resistenti all'ebollizione fino a 90° C, testurizzati, 20x600cm, 2 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 23.90Prezzo normale -
Aroma ribes nero, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 40.97Prezzo normale -
Pasta di Sosa - Noci di macadamia, 100%, 1 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 145.10Prezzo normale -
Sosa Crispy - Ananas, liofilizzato (38943), 200 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 60.02Prezzo normale -
Sosa Crispy - Banana, liofilizzata (38957), 250 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 58.63Prezzo normale -
Piastre Petri in vetro, ø 12 cm con coperchio, 1 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 11.36Prezzo normale -
Aroma viola, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 38.33Prezzo normale -
Sosa Crispy - Cappuccino, liofilizzato (38525), 250 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 68.89Prezzo normale -
Aroma naturale Mandorla amara, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 64.49Prezzo normale -
Gluco (gluconato e lattato di calcio), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 47.99Prezzo normale -
Activa Transglutaminase GS (SB), per pesci - non venduta al consumatore finale, 1 kg
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 215.97Prezzo normale -
SORIPA Aroma arancia, dolce - Arancia dolce, 125 ml
Fornitore:SoripaPrezzo normale SFr. 51.23Prezzo normale -
SORIPA Aroma di spugnola - Morilla, 125 ml
Fornitore:SoripaPrezzo normale SFr. 123.12Prezzo normale -
QimiQ Tiramisù, da montare, 1 kg
Fornitore:Prodotti QimiQPrezzo normale SFr. 18.62Prezzo normale -
QimiQ Whip al cioccolato, dessert a base di panna da montare a freddo, 16% di grassi, 1 kg
Fornitore:Prodotti QimiQPrezzo normale SFr. 18.33Prezzo normale -
Pipetta Micro Pasteur, non graduata, volume di aspirazione 3 ml, L 15cm, plastica, 10 pz.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 2.86Prezzo normale -
Heiko Antoniewicz - Preparato al sale "Sangue di drago", 140 g
Fornitore:Heiko AntoniewiczPrezzo normale SFr. 12.90Prezzo normale -
Pipetta Pasteur, plastica, 15,5 cm, 4,5 ml, non graduata, 100% Chef, 100 pz.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 10.70Prezzo normale -
LIPASE in polvere, enzima lipasi, 500 g, TÖUFOOD, 500 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 80.69Prezzo normale -
CELLULASE Polvere, enzima della cellulosa, TÖUFOOD, 500 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 87.21Prezzo normale
