Categoria: Sosa Ingredients - Ingredienti premium per pasticceria e catering
Scoprite una nuova dimensione di possibilità culinarie con gli ingredientiSosa , sviluppati appositamente per la pasticceria e la ristorazione professionale. Gli ingredienti di alta qualità Sosa puntano sull'innovazione, sulla naturalezza e sul valore aggiunto funzionale: maggiore consistenza, sapore più intenso, ridotto contenuto di grassi e zuccheri, senza compromettere il gusto.
La nostra gamma comprende:
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Agenti di testurizzazione per emulsioni stabili, gel, espumas e altro ancora
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Frutta liofilizzata dal colore intenso e dal sapore pieno
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Noci caramellate - ideali per la decorazione e la profondità del gusto
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Zuccheri tecnici come l'isomalto o la maltodestrina per texture perfette
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Aromi, coloranti e additivi naturali per applicazioni creative
Che si tratti di dessert sofisticati, di tecniche di cottura moderne o di menu creativi, con gli ingredientiSosa potete superare i confini della cucina classica e stupire i vostri ospiti con esperienze di gusto straordinarie.
Perfetto per le pasticcerie, i ristoranti, i catering e gli ambiziosi cuochi amatoriali alla ricerca di quel qualcosa in più.
