Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Valrhona Macae "Grand Cru", copertura fondente, callets, 62% Cacao, Brasile, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 173.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 57.92Prezzo al dettaglio SFr. 173.75 -
Veronique Witzigmann - Mela cotta con marzapane - Crema spalmabile alla frutta, 225 g
Fornitore:Veronique WitzigmannPrezzo normale SFr. 8.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 38.44Prezzo al dettaglio SFr. 8.65 -
Veronique Witzigmann - Carote - Chutney, 900 ml
Fornitore:Veronique WitzigmannPrezzo normale SFr. 25.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 28.17Prezzo al dettaglio SFr. 25.35 -
Veronique Witzigmann - Barbecue - Chutney, 900 ml
Fornitore:Veronique WitzigmannPrezzo normale SFr. 26.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 29.33Prezzo al dettaglio SFr. 26.40 -
Kornmayer - Senape anseatica, con filetti di acciughe e rum, 210 ml
Fornitore:KornmayerPrezzo normale SFr. 12.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 59.29Prezzo al dettaglio SFr. 12.45 -
Veronique Witzigmann - Albicocche - Chutney, 900 ml
Fornitore:Veronique WitzigmannPrezzo normale SFr. 25.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 28.17Prezzo al dettaglio SFr. 25.35 -
Wiberg Pepe di montagna della Tasmania, in grani, 200 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 193.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 969.25Prezzo al dettaglio SFr. 193.85 -
Olio d'oliva , Frantoi Cutrera "Primo DOP/g.U.", 100% Tonda Iblea, 750 ml
Fornitore:Frantoi CutreraPrezzo normale SFr. 43.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 58.60Prezzo al dettaglio SFr. 43.95 -
Valrhona Andoa Lactée, copertura al latte, callets, 39% Cacao, BIO, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 219.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 73.02Prezzo al dettaglio SFr. 219.05 -
Veronique Witzigmann - Barbecue - Chutney, 225 ml
Fornitore:Veronique WitzigmannPrezzo normale SFr. 9.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 42.44Prezzo al dettaglio SFr. 9.55 -
Wiberg - Vaniglia Bourbon, baccelli, 65 g, 24 pezzi
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 163.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 2,520.00Prezzo al dettaglio SFr. 163.80 -
Zucchero da conserva 144, 10 kg
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 77.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 77.70 -
HUG - Tartellette da dessert - Classiche, rotonde, ø 5 cm, pasta frolla, vegano, 1,785 kg, 184 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 160.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 90.03Prezzo al dettaglio SFr. 160.70 -
Vaso a campana in vetro Rubi con valvola, Ø 18 cm, per Super-Aladin-Profi, 1 pz.
Fornitore:AladinoPrezzo normale SFr. 86.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 86.45 -
Campana di vetro per fumatori Rubi con valvola, Ø 13 cm, per Super-Aladin-Profi, 1 pz.
Fornitore:AladinoPrezzo normale SFr. 76.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 76.20 -
Karamelflip - Gelatop, Dreidoppel, n. 598, 1 l
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 30.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 30.80 -
Fritina Longlife - Grasso per friggere / olio per friggere, 10 litri
Fornitore:Oli e grassi variPrezzo normale SFr. 96.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 9.60Prezzo al dettaglio SFr. 96.00 -
Curry in polvere "Anapurna", mediamente piccante, Altes Gewürzamt, 1 kg
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 103.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 103.75 -
Furore -Senape, 1,3 kg
Fornitore:furorePrezzo normale SFr. 42.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 32.69Prezzo al dettaglio SFr. 42.50 -
Sigari di cioccolato - "Mikado", riccioli scuri/bianchi, lunghezza 10 cm, ø 4 mm, 700 g, 335 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 73.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 105.14Prezzo al dettaglio SFr. 73.60 -
Stampo per cioccolato - cannelloni/cilindro, scuro senza decorazione, ø 35 mm, altezza 35 mm, 300 g, 35 pz.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 76.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 255.33Prezzo al dettaglio SFr. 76.60 -
Aceto di vaniglia Weyers, acidità 6%, 250 ml
Fornitore:WeyersPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 111.00Prezzo al dettaglio SFr. 27.75 -
Aceto balsamico di ciliegie Weyers, acidità 5%, 250 ml
Fornitore:WeyersPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 111.00Prezzo al dettaglio SFr. 27.75 -
Gewürzgarten Pesto rosso, con pomodori maturati al sole e olive nere, 900 ml
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 39.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 43.94Prezzo al dettaglio SFr. 39.55 -
Brodo di pollo Wiberg, chiaro e saporito, per 136 litri, 3 kg
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 119.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 39.82Prezzo al dettaglio SFr. 119.45 -
Tappo in sughero per provetta per Art. 24686, 1 pz.
Fornitore:Behr Labor TechnikPrezzo normale SFr. 1.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 1.30 -
Massa Bianca, rotolo di fondente, pasta da decorazione bianca (simile a Massa Ticino), 6 kg
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 121.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.27Prezzo al dettaglio SFr. 121.60 -
Callebaut - Latte intero, per fontane e fonduta, Callets, 37,8% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 90.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 36.26Prezzo al dettaglio SFr. 90.65 -
Dobla - Bastoncini al cioccolato - "Twister", fondente/bianco, a spirale, mini, circa 3,4 cm, 1,5 kg, circa 3.100 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 112.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 74.90Prezzo al dettaglio SFr. 112.35 -
Base per dessert - Base per panna cotta, Elle & Vire, 1 l
Fornitore:Polveri e masse in cremaPrezzo normale SFr. 27.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 27.40 -
Sosa - Aroma naturale al gelsomino, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 266.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 5,332.00Prezzo al dettaglio SFr. 266.60 -
HUG - Mini tartellette da snack, pasta alle olive e rosmarino, rotonde, ø 4,2 cm, salate, vegano, 1,02 kg, 160 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 127.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 125.39Prezzo al dettaglio SFr. 127.90
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