Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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SHO - Brodo concentrato "light" (per circa 20 l), 945 ml
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 56.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 2.84Prezzo al dettaglio SFr. 56.70 -
Valrhona - Norohy Tadoka, vaniglia in burro di cacao (Madagascar e Papua Nuova Guinea), 11 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 19.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,777.27Prezzo al dettaglio SFr. 19.55 -
Aceto "Banana dolce" di Gegenbauer, Birrificio Wiener Essig, 250 ml
Fornitore:GegenbauerPrezzo normale SFr. 57.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 229.60Prezzo al dettaglio SFr. 57.40 -
LIPASE in polvere, enzima lipasi, 500 g, TÖUFOOD, 500 g
Fornitore:TÖUFOODPrezzo normale SFr. 80.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 161.40Prezzo al dettaglio SFr. 80.70 -
Sossenkönig - Salsa barbecue (BBQ), salsa pronta all'uso, Vaso, 250 ml
Fornitore:Il re delle salsePrezzo normale SFr. 9.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 39.20Prezzo al dettaglio SFr. 9.80 -
Foglio "Golden Touch", 8x8cm, Modecor (sostituto della foglia d'oro), 45 fogli
Fornitore:Modecor ItalianaPrezzo normale SFr. 116.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 116.60 -
Monin PURE - Mela verde, non zuccherato, 1:25, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 19.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.21Prezzo al dettaglio SFr. 19.05 -
Ragù di cervo, Appennino Food, 200 g
Fornitore:AppenninoPrezzo normale SFr. 22.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 110.00Prezzo al dettaglio SFr. 22.00 -
Salsa aioli Wiberg, flacone Bottiglia, 730 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 13.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 18.90Prezzo al dettaglio SFr. 13.80 -
Sosa Peta Crispy, ricoperte di cioccolato bianco, Knall Brause, 750 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 86.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 114.80Prezzo al dettaglio SFr. 86.10 -
Ottavia - CREMA SPALMABILE Millestrati Gianduja con strato di torrone, La Molina, 450 g
Fornitore:La MolinaPrezzo normale SFr. 56.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 124.78Prezzo al dettaglio SFr. 56.15 -
Tubetto da riempire, argento, 30 ml, Contenuto, 100 % Chef, 10 pezzi
Fornitore:100% capoPrezzo normale SFr. 14.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 14.95 -
Sale al peperoncino affumicato, Altes Gewürzamt, 130 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 13.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 101.54Prezzo al dettaglio SFr. 13.20 -
Sugo con funghi porcini - Salsa di pomodoro con funghi porcini, Appennino, 200 g
Fornitore:AppenninoPrezzo normale SFr. 10.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 53.50Prezzo al dettaglio SFr. 10.70 -
Ragù di vacche bianche "Chianina", Appennino, 200 g
Fornitore:AppenninoPrezzo normale SFr. 17.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 87.25Prezzo al dettaglio SFr. 17.45 -
Ragù storico alla bolognese, Appennino, 800 g
Fornitore:AppenninoPrezzo normale SFr. 40.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 50.56Prezzo al dettaglio SFr. 40.45 -
Pasta di pistacchi Sosa (44132), 1 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 175.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 175.45Prezzo al dettaglio SFr. 175.45 -
Mosto d'uva cotto "Saba", Appennino, 200 ml
Fornitore:AppenninoPrezzo normale SFr. 23.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 117.00Prezzo al dettaglio SFr. 23.40 -
Pangrattato Sosa Panko a base di fiocchi di mais, 400 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 18.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 45.75Prezzo al dettaglio SFr. 18.30 -
Peperoncino in polvere del Kashmir, Heera, 1 kg
Fornitore:HeeraPrezzo normale SFr. 42.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 42.70 -
Polline di fiori, Feldt, 200 g
Fornitore:Apicoltura FeldtPrezzo normale SFr. 16.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 83.25Prezzo al dettaglio SFr. 16.65 -
Decorazione in cioccolato "calzino di Babbo Natale", 40x49 mm, Dobla (78431), 630 g, 132 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 89.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 142.38Prezzo al dettaglio SFr. 89.70 -
Decorazione al cioccolato "Candy Cane / Bastoncino di zucchero", 44x22 mm, Dobla (77629), 400 g, 120 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 62.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 62.95 -
Monin Lemonade Mix per limonata 1:3, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 17.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 17.95 -
Sciroppo al panpepato Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Sciroppo allo zenzero Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Sciroppo al cocco Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.25 -
Wiberg Fiesta, miscela di spezie di ispirazione messicana, 105 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 8.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 83.81Prezzo al dettaglio SFr. 8.80 -
Wiberg Fisch, miscela di spezie di ispirazione marittima, 110 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 8.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 80.00Prezzo al dettaglio SFr. 8.80 -
Marisol® Sal Tradicional, sale marino grosso, umido, certificato CERTIPLANET, biologico, 500 g
Fornitore:MarisolPrezzo normale SFr. 5.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 11.10Prezzo al dettaglio SFr. 5.55 -
Salsa di pomodoro con culatello, Appennino, 200 g
Fornitore:AppenninoPrezzo normale SFr. 16.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 84.75Prezzo al dettaglio SFr. 16.95 -
Sosa Colorante alimentare naturale verde menta, in polvere, solubile in acqua, 40 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 13.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 326.25Prezzo al dettaglio SFr. 13.05
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