• Emulzoon (lecitina di soia), per emulsioni stabili, Biozoon, E 322, 300 g - Immagine del prodotto per la produzione di condimenti grassi, maionese e schiume ariose
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Biozoon texturePro

Emulzoon (lecitina di soia), per emulsioni stabili, Biozoon, E 322, 300 g

Emulzoon (lecitina di soia), per emulsioni stabili, Biozoon, E 322, 300 g

SFr. 32.29
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1 kg = 107.60 CHF

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Emulzoon è una lecitina di soia naturale che agisce come emulsionante per legare grassi e acqua. È perfetto per preparare maionesi cremose o schiume ariose che creano un'ottima sensazione in bocca. Facile da usare e privo di OGM.

  • Senza OGM
  • Combina grassi e acqua
  • Ideale per condimenti e maionese
  • Produce schiume aromatiche e ariose
  • Facile da usare
  • Emulzoon - Acquistare in Svizzera
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Valori nutrizionali per 100 ml
Potere calorifico 2439.0/ 586.0 Kcal
Grasso 42.0 g
di cui acidi grassi saturi 10.0 g
Carboidrati 52.0 g
lo zucchero 5.4 g
Proteine 0.1 g
Il sale 0.0 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Emulgator und Schaumstabilisator. Zutaten: SOJALECITHIN E322, Maltodextrin. Trocken lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: biozoon GmbH, Nansenstrasse 8, 27572 Bremerhaven, Deutschland.

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