Zampe d'oca/anatra
Cosce d'anatra confit, 12 cosce, Rougie, 3,825 kg
Cosce d'anatra confit, 12 cosce, Rougie, 3,825 kg
1 kg = 30.35 CHF
Peso drenato: 2100 g
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Queste cosce d'anatra sono tradizionalmente precotte e marinate nel loro stesso lardo, il che rende la carne particolarmente tenera e succosa. È sufficiente rimuovere il lardo in eccesso e riscaldare le cosce: il gioco è fatto! Il lardo rimanente può essere utilizzato, ad esempio per le patate arrosto.
- Cosce d'anatra tradizionalmente precotte nel loro lardo di colonnata
- Allevato e ingrassato solo con cereali
- Facile da preparare in padella o in forno
- Il lardo rimanente è ideale per altri piatti
- Cosce d'anatra confit - Acquistare in Svizzera
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1069.0/ 257.0 Kcal |
| Grasso | 17.2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5.3 g |
| Carboidrati | 0.4 g |
| lo zucchero | 0.1 g |
| Proteine | 25.1 g |
| Il sale | 1.58 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Entenkeule in Entenschmalz. Zutaten: 12 Entenkeulen, Entenschmalz, Salz. Zubereitung: Die Dose öffnen und die Keulen mit Fett herausnehmen. Die Keulen 5 - 8 Minuten in einer Pfanne mit 2 Löffeln des Entenschmalzes aus der Dose auf beiden Seiten braun braten. Warm servieren. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen schnell verbrauchen und im Kühlschrank lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: EURALIS GASTRONOMIE, ZI DU MARMAJOU, 65700 MAUBOURGUET, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |