• Alginato di sodio - polvere alimentare, E 401, 1 kg: gelificante e addensante naturale ricavato da alghe brune per piatti sferici creativi come caviale, ravioli, bolle e gnocchi.
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CIBO CHEF

Alginato di sodio - polvere di grado alimentare, E 401, 1 kg

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SFr. 91.09
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L'alginato di sodio è estratto dalle alghe brune ed è un versatile agente gelificante e addensante. È perfetto per le applicazioni a freddo, senza necessità di riscaldamento. Ideale per creazioni culinarie creative come caviale e ravioli.

  • Ottenuto da alghe brune naturali
  • Non richiede riscaldamento per la formazione del gel
  • Utilizzo versatile per varie creazioni culinarie
  • Alginato di sodio - Acquistare in Svizzera
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: Verdickungsmittel Natriumalginat E401. Zutaten: Natriumalginat. Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Kühl und trocken lagern. Ursprung: China.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

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