Caviale
Bottarga/Avgotaraho - bottarga di muggine, in un unico pezzo, Grecia, Trikalinos, circa250 g
Bottarga/Avgotaraho - bottarga di muggine, in un unico pezzo, Grecia, Trikalinos, circa250 g
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1 kg = 348.05 CHF
Numero di articolo: SKU:37890
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Questa bottarga di muggine, nota in Grecia come Avgotaraho, è prodotta in modo sostenibile dalla famiglia Trikalinos da oltre 150 anni. È particolarmente umida e meno salata, grazie a un processo delicato e a uno strato protettivo di cera d'api. Perfetto per essere affettato come amuse-bouche o per arricchire piatti mediterranei.
- Preziosa specialità mediterranea
- Provenienza sostenibile dalla famiglia Trikalinos
- Lavorati delicatamente per ottenere una maggiore umidità e un minore contenuto di sale
- Rivestito di cera d'api per una protezione ottimale
- Perfetto per amuse-bouche, pasta, risotti e minestre
- Bottarga di muggine - Acquistare in Svizzera
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1420/ 340 Kcal |
| Grasso | 20 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6.67 g |
| Carboidrati | 6.67 g |
| lo zucchero | 0 g |
| Proteine | 33.34 g |
| Il sale | 2 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Meeräschenrogen, gsalzen und getrocknet. Zutaten: MEERÄSCHEROGEN (FISCH), Meersalz. Verwendungshinweis: in dünne Scheiben schneiden, das Schutzwachs entfernen und z.B. auf geröstetes Brot geben. Kühl bei maximal +4°C lagern. Produkt aus Griechenland.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Trikalinos Co, 50 Ethnarchou Makariou St., 17234 Dafni, Athen, Griechenland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Pesce | Incluso |