Questo vin de liqueur (vino liquoroso dolce e alcolico) è prodotto nella regione di Cognac. È composto da mosto d'uva non fermentato e da Eau de Vie de Cognac. Il risultato è una concentrazione di sapori e sfumature di bouquet di altissimo livello. Il Pineau des Charentes può essere bevuto fresco con vari piatti, ad esempio qualsiasi tipo di fegato (foie gras, ecc.).