Suien Maboroshi no Sake, Junmai Ginjo Sake, 15 % vol., 300 ml

Questo sake è un perfetto esempio di sake prodotto con acqua pura e limpida e lo si può sentire fin dal primo sorso! Un finale chiaro e asciutto, dovuto non solo alla fantastica acqua, ma anche alla varietà di riso locale Hitogokochi, che prospera nel clima della prefettura di Nagano. Un sapore ginjo leggero e non invadente al naso, che termina leggermente minerale in bocca. Insieme all'acidità, questo sake è ideale per gli intenditori che sono nuovi al mondo del sake e che provengono dal vino. Suien Drunken Garden è un birrificio tradizionale con oltre 200 anni di tradizione nella prefettura di Nagano. La piccola città di Azumino è famosa per alcuni dei migliori wasabi del Giappone. Il wasabi cresce solo in acque molto limpide e fresche ed è da queste che Suien produce il suo sake.