Questa salsa premium di Morita è semplice ma deliziosa! Realizzata con il fantastico shoyu Morita in legno, il miglior zucchero di canna giapponese e una rara salsa di condimento naturale giapponese (ajinohaha) che combina l'Umami del sake e la dolcezza del mirin. Con questa salsa, il teriyaki in stile ryoutei/kappa è molto facile da preparare. Il teriyaki in questi ristoranti raffinati in realtà si limita a glassare molto delicatamente il pesce o la carne. Non è una salsa solida, come spesso viene chiamata la teriyaki qui. Il sapore della salsa sottolinea solo delicatamente il sapore degli ingredienti di base. Per - Teriyaki - - Sukiyaki - - Nikujaga - - BBQ - - Marinate - Questa salsa sviluppa il suo sapore pieno ed elegante solo quando viene riscaldata. Se si desidera utilizzarla come salsa per il sushi, ecc. si consiglia di bollirla brevemente per assaporarne il vero sapore. Morita Shoyu è un birrificio tradizionale della provincia di Shimane, nel sud-ovest dell'isola principale giapponese di Honshu. Fondato nel 1903, Morita produce ancora oggi solo con ingredienti regionali giapponesi e attribuisce grande importanza alla qualità sostenibile e alla naturalezza. Ve ne accorgerete subito quando assaggerete il sapore unico di questo prodotto.