La "base di latte fermentato" è stata creata appositamente per il concetto Compoz. Conferisce alle vostre creazioni di cioccolato una cremosità e le sostiene con toni aciduli che ricordano lo yogurt. Esprimete la vostra personalità in un cioccolato dal sapore unico: una creazione di cioccolato completamente individuale. Risvegliate i vostri sensi con le quattro famiglie di basi Compoz. Sotto la guida di Valrhona Lab, un servizio online unico nel suo genere, combinate basi al cacao e al latte, nonché basi dolci e salate. Ampliate la tavolozza dei sapori di un cioccolato eccezionale creando il vostro cioccolato personale. Visitate il sito https://compoz.valrhona.com/de per sviluppare, salvare e calcolare le vostre ricette. Qui è possibile modificarle, editare etichette e schede tecniche o creare una scheda di produzione. Un concetto impareggiabile!