Valrhona
Valrhona Jivara Lactée "Grand Cru", copertura di latte intero, blocco, 40% di cacao, 3 kg
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1 kg = 67.27 CHF
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JIVARA LACTÉE - Die Grand Cru Milchschokolade aus Forasteros-Kakaobohnen. Sie verführt mit ihrem ausgeprägtem Geschmack und ihren Kakaonoten, mit cremiger Tonalität, in Harmonie mit Schlussnoten nach Vanille und Malz. Für alle Anwendungen in der Patisserie.
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2436.0/ 586.0 Kcal |
| Grasso | 41.0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 25.0 g |
| Carboidrati | 47.0 g |
| lo zucchero | 45.0 g |
| Proteine | 7.3 g |
| Il sale | 0.17 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Milchschokolade Kakao: 40% mindestens. Zutaten: Kakaobutter, VollMILCHpulver, Zucker, Kakaobohnen, brauner Zucker, Naturvanilleextrakt, Emulgator: SOJAlecithin, GERSTENmalzextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Il glutine | Incluso |
| Sottotipi di glutine | Orzo |
| Uova | Tracce |
| Latte | Incluso |
| Fagioli di soia | Incluso |