Vari tipi di aceto
Verjus "Fermentino", 2022, del Rheingau, 6% vol., Weingut-Koegler, 750 ml
Verjus "Fermentino", 2022, del Rheingau, 6% vol., Weingut-Koegler, 750 ml
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Il nostro Koegler Verjus Fermentino è Verjus fermentato. La fermentazione del fermentino riduce lo zucchero residuo quasi a zero. Ciò rende l'acidità ancora più pronunciata e il fermentino sviluppa sapori che si ritrovano anche nel vino. Il nostro Verjus Fermentino è verde come un lime, poiché l'acidità è abbinata a un po' di alcol, che lo rende ancora più pungente e potente.
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 195.00/ 46.00 Kcal |
| Grasso | 0.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| Carboidrati | 0.10 g |
| lo zucchero | 0.10 g |
| Proteine | 0.10 g |
| Il sale | 0.10 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Riesling Verjus. Alkoholgehalt: 6,0 % vol.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: J. Koegler, Hof Bechtermünz, 65434 Eltville/ Rheingau.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| SO2/Sulfite | Incluso |