Couverture Callebaut
Cioccolato fondente, 70/30, Callets, 70% cacao, 2,5 kg
Cioccolato fondente, 70/30, Callets, 70% cacao, 2,5 kg
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1 kg = 54.83 CHF
Numero di articolo: SKU:21649
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Questo cioccolato fondente di alta qualità è perfetto per gli chef e i pasticceri professionisti. Ideale per dessert raffinati e decorazioni di grande effetto. Un prodotto indispensabile per ogni cucina di ristorante.
- 70% di cacao per un sapore intenso
- Stampo per callette di piccole dimensioni per una facile fusione e dosaggio
- Uso versatile per mousse, creme e decorazioni
- Cioccolato fondente - Acquistare in Svizzera
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2255.0/ 539.0 Kcal |
| Grasso | 30.0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 23.0 g |
| Carboidrati | 31.0 g |
| lo zucchero | 26.0 g |
| Proteine | 8.8 g |
| Il sale | 0.02 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Dunke Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 70,5%). Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaopulver stark entölt, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille-Aroma. Kühl und trocken bei +8°C bis +12°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Barry Callebaut Belgium N.V., Aalstersestraat 122, 9280 Bebbeke-Wieze, Belgien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Tracce |
| Fagioli di soia | Incluso |