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Trisol, lösliche Weizenfaser, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg

SFr. 106.00
CHF 26.51 / 1 kg
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SKU 24544

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Trisol ist eine aus Weizen hergestellte lösliche Faser, die sich besonders gut für die Zubereitung von Panaden und Tempuras eignet und knusprige, nicht ölige Texturen erzeugt. Darüber hinaus lässt es sich bei der Herstellung von Teigmassen für z.B. Kekse oder Biskuits hervorragend als Zuckerersatz einsetzen. Trisol ist geschmacks- und geruchsneutral.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 223kcal/933K.J

Fett : 0.1g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.05g

Kohlenhydrate : 14.8g

davon Zucker : 0.3g

Eiweiß : 0.3g

Salz : 0.01g

Weizenstärke auf Basis von Dextrin. Zutaten: Lebensmittelballaststoff (WEIZENSTÄRKE). Trocken lagern. Hergestellt in Frankreich.

Verantwortlicher Unternehmer: SOLE GRAELLS S.A., CL Princep Jordi, 2, 08014 BARCELONA, Spanien.