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PATISSERIE HILFSMITTEL

  • Stab 2000, Stabilisator für Eis & Schlagsahne, Louis Francois,  1 kg - Patisserie, Dessert, Sirup - Patisserie Hilfsmittel - thungourmet
    SFr. 143.48
    Patisserie Hilfsmittel
    (Nettopreise! zzgl. MwSt., u. Versandkosten
    Lieferung ab Deutschland: 5-7 Werktage)

    Stab 2000, Stabilisator für Eis & Schlagsahne, Louis Francois, 1 kg

    Stabilisator für Speiseeis und Schlagsahne. Die gewünschte Menge Stab 2000 erst mit Zucker vermischen. Diesen Mix dann mit der Milch / Sahne vermis...

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    SFr. 143.48
  • Magermilchpulver - lait ecreme, max. 1,5% Fett,  1 kg - Patisserie, Dessert, Sirup - Patisserie Hilfsmittel - thungourmet
    SFr. 22.36
    Patisserie Hilfsmittel
    (Nettopreise! zzgl. MwSt., u. Versandkosten
    Lieferung ab Deutschland: 5-7 Werktage)

    Magermilchpulver - lait ecreme, max. 1,5% Fett, 1 kg

    Milchpulver oder Trockenmilch ist ein fast wasserfreies Milchpulver. Sie wird als Konserve bezeichnet, die zur Herstellung von z.B. Käse oder Joghu...

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    SFr. 22.36
  • Weinstein-Pulver - Creme Detartre, Kaliumtartrat, E 336,  1 kg - Patisserie, Dessert, Sirup - Patisserie Hilfsmittel - thungourmet
    SFr. 49.23
    Patisserie Hilfsmittel
    (Nettopreise! zzgl. MwSt., u. Versandkosten
    Lieferung ab Deutschland: 5-7 Werktage)

    Weinstein-Pulver - Creme Detartre, Kaliumtartrat, E 336, 1 kg

    Verschiedene Kaliumsalze der Weinsäure, die in vielen Früchten gebunden vorkommen. Im Haushalt wird Kaliumtartrat (Weinstein) als Backpulver verwen...

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    SFr. 49.23
  • Pottasche - Kaliumcarbonat, für Lebkuchenteige, E501,  1 kg - Patisserie, Dessert, Sirup - Patisserie Hilfsmittel - thungourmet
    SFr. 17.33
    Patisserie Hilfsmittel
    (Nettopreise! zzgl. MwSt., u. Versandkosten
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    Pottasche - Kaliumcarbonat, für Lebkuchenteige, E501, 1 kg

    Pottasche/ Kaliumcarbonat ist ein Backtreibmittel, das durch seinen Kohlendioxidgehalt säurehaltige oder säurebildende Teige (Pottasche wirkt nur z...

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    SFr. 17.33
  • Le Crayon Gourmant - Dekorstift, Balsamico, dunkelbraun, Cookal,  40 ml - Patisserie, Dessert, Sirup - Patisserie Hilfsmittel - thungourmet
    SFr. 10.14
    Patisserie Hilfsmittel CHF 253.59 / 1 Liter
    (Nettopreise! zzgl. MwSt., u. Versandkosten
    Lieferung ab Deutschland: 5-7 Werktage)

    Le Crayon Gourmant - Dekorstift, Balsamico, dunkelbraun, Cookal, 40 ml

    Schnell, einfach, praktisch: Ohne Papiertülle oder schmutzige Finger kann man mit diesem Dekostift im Handumdrehen eine schöne Dekoration auf Telle...

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    SFr. 10.14
  • Silber - Blattsilber Heftchen, 80 x 80 mm, E174,  25 Blatt - Patisserie, Dessert, Sirup - Patisserie Hilfsmittel - thungourmet
    SFr. 30.38
    Patisserie Hilfsmittel
    (Nettopreise! zzgl. MwSt., u. Versandkosten
    Lieferung ab Deutschland: 5-7 Werktage)

    Silber - Blattsilber Heftchen, 80 x 80 mm, E174, 25 Blatt

    Blattsilber veredelt viele Kreationen in der Küche und der Patisserie. Die einzelnen Blättchensind hauchdünn und empfindlich - aus diesem Grund sol...

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    SFr. 30.38
  • Sojalecithin - Emulgator, in Pulverform, E322,  1 kg - Patisserie, Dessert, Sirup - Patisserie Hilfsmittel - thungourmet
    SFr. 107.23
    Patisserie Hilfsmittel
    (Nettopreise! zzgl. MwSt., u. Versandkosten
    Lieferung ab Deutschland: 5-7 Werktage)

    Sojalecithin - Emulgator, in Pulverform, E322, 1 kg

    Lecithine sind fettähnliche Stoffe, die in vielen pflanzlichen und tierischen Zellen als Begleitsubstanz anzutreffen sind. Sie enthalten essentiell...

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    SFr. 107.23
  • Beleg-Angelika, kandiert, trocken,  500 g - Patisserie, Dessert, Sirup - Patisserie Hilfsmittel - thungourmet
    SFr. 34.73
    Patisserie Hilfsmittel CHF 69.52 / 1 kg
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    Lieferung ab Deutschland: 5-7 Werktage)

    Beleg-Angelika, kandiert, trocken, 500 g

    Engelwurz, kandiert und glasiert. In dieser kandierten (in Zucker gekochten) Form hat der Stengel des Engelwurz einen interessanten Geschmack und k...

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    SFr. 34.73
  • Gold - Würfelstreuer mit Blattgoldflocken, 22 Karat, E175,  0,1 g - Patisserie, Dessert, Sirup - Patisserie Hilfsmittel - thungourmet
    SFr. 43.47
    Patisserie Hilfsmittel
    (Nettopreise! zzgl. MwSt., u. Versandkosten
    Lieferung ab Deutschland: 5-7 Werktage)

    Gold - Würfelstreuer mit Blattgoldflocken, 22 Karat, E175, 0,1 g

    Mit Flocken aus echtem 22 Karat (zur Info: 999er Gold = 24 Karat) Blattgold verzieren und dekorieren Sie Pralinen, Gebäck und Kuchen. Mit ein paar ...

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    SFr. 43.47
  • Le Crayon Gourmant - Dekorstift, dunkle Schokolade, braun, Cookal,  40 ml - Patisserie, Dessert, Sirup - Patisserie Hilfsmittel - thungourmet
    SFr. 9.50
    Patisserie Hilfsmittel CHF 237.66 / 1 Liter
    (Nettopreise! zzgl. MwSt., u. Versandkosten
    Lieferung ab Deutschland: 5-7 Werktage)

    Le Crayon Gourmant - Dekorstift, dunkle Schokolade, braun, Cookal, 40 ml

    Schnell, einfach, praktisch: Ohne Papiertülle oder schmutzige Finger kann man mit diesem Dekostift im Handumdrehen eine schöne Dekoration auf Telle...

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    SFr. 9.50