Kategorie: PATISSERIE & DESSERTS

Couverture, Kakaopulver, Vanille, Tonkabohnen, Backmehle, Pralinenformen und Backzubehör: Zutaten und Werkzeuge für Patisserie, Konditorei und Desserts.

Zutaten für Patisserie

Couverture in verschiedenen Kakaogehalten (zartbitter, Milch, weiß, ruby), Kakaopulver, Vanille in Schoten, Pulver und Extrakt, Tonkabohnen, Kardamom, Spezialmehle (Type 00, Mandelmehl, glutenfrei), Nüsse und Nussmehle, Zucker-Spezialitäten (Muscovado, Ahornzucker).

Werkzeuge und Dekoration

Backformen, Silikonmatten, Torten- und Tartelettes-Ringe, Spritzbeutel und Tüllen, essbare Dekorationen (Goldflocken, Zuckerblüten), Pralinenformen und Schokoladen-Thermometer.

Mandel-Tonka Creme, Rapunzel, BIO, 250 g

Mandel-Tonka Creme, Rapunzel, BIO, 250 g

Anbieter:
Rapunzel

Normaler Preis SFr. 13.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.40
Grundpreis SFr. 53.60/kg
Valrhona Inspiration Passionsfrucht - Spezialität mit Kakaobutter, 3 kg

Valrhona Inspiration Passionsfrucht - Spezialität mit Kakaobutter, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 241.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 241.45
Grundpreis SFr. 80.48/kg
Eisspray - Modecor, Kältespray für Klebe- und Fixierarbeiten, lebensmittelecht, 400 ml

Eisspray - Modecor, Kältespray für Klebe- und Fixierarbeiten, lebensmittelecht, 400 ml

Anbieter:
Modecor Italiana

Normaler Preis SFr. 43.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 43.95
Grundpreis SFr. 109.88/l
HUG - Mini Dessert-Tartelettes - Filigrano, rund, ø 3,8cm, H 1,8cm, Schokomürbeteig, 200 St

HUG - Mini Dessert-Tartelettes - Filigrano, rund, ø 3,8cm, H 1,8cm, Schokomürbeteig, 200 St

Anbieter:
HUG

Normaler Preis SFr. 129.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 129.35
HUG - Dessert-Tartelettes - Filigrano, rund, ø 8,3cm, H 2cm, Mürbeteig, 55 St

HUG - Dessert-Tartelettes - Filigrano, rund, ø 8,3cm, H 2cm, Mürbeteig, 55 St

Anbieter:
HUG

Normaler Preis SFr. 113.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 113.50
HUG - Mini Snack-Tartelettes, Filigrano, rund, ø 3,8cm, H 18mm, 1,32 kg, 200 St

HUG - Mini Snack-Tartelettes, Filigrano, rund, ø 3,8cm, H 18mm, 1,32 kg, 200 St

Anbieter:
HUG

Normaler Preis SFr. 137.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 137.05
Grundpreis SFr. 103.83/kg
Valrhona Inspiration Amande - weiß, Mandelspezialität mit Kakaobutter, 3 kg

Valrhona Inspiration Amande - weiß, Mandelspezialität mit Kakaobutter, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 204.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 204.25
Grundpreis SFr. 68.08/kg
Schokoladen Gianduja Nougat, dunkel, La Molina, 1 kg

Schokoladen Gianduja Nougat, dunkel, La Molina, 1 kg

Anbieter:
La Molina

Normaler Preis SFr. 88.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 88.65
Grundpreis SFr. 88.65/kg
Ahornsirup Testbox Taste of Vermont (Golden, Amber, Dark), 300 ml, 3 x 100ml

Ahornsirup Testbox Taste of Vermont (Golden, Amber, Dark), 300 ml, 3 x 100ml

Anbieter:
Sirups

Normaler Preis SFr. 45.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 45.45
Grundpreis SFr. 151.50/l
pHenomenal Ginger Syrup (Ingwer Sirup), vegan, BIO, 250 ml

pHenomenal Ginger Syrup (Ingwer Sirup), vegan, BIO, 250 ml

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 20.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.35
Grundpreis SFr. 81.40/l
Dr.Goerg Kokosblütenzucker, BIO, 280 g

Dr.Goerg Kokosblütenzucker, BIO, 280 g

Anbieter:
Dr. Goerg

Normaler Preis SFr. 10.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 10.90
Grundpreis SFr. 38.93/kg
Femmes de Virunga Kongo, 55% Milch Schokoladentafel, Original Beans, BIO, 70 g

Femmes de Virunga Kongo, 55% Milch Schokoladentafel, Original Beans, BIO, 70 g

Anbieter:
Original Beans

Normaler Preis SFr. 11.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.05
Grundpreis SFr. 157.86/kg
Dinkelflocken, 1 kg

Dinkelflocken, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 5.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 5.50
Püree/Mark - Johannisbeere, fein passiert, 680 g

Püree/Mark - Johannisbeere, fein passiert, 680 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 12.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.10
Grundpreis SFr. 17.79/kg
Lavendelblüten, getrocknet, BIO, 1 kg

Lavendelblüten, getrocknet, BIO, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 108.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 108.40
Tiramisu-Paste, Dreidoppel, No.240, 1 kg

Tiramisu-Paste, Dreidoppel, No.240, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 74.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 74.45
Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Granat-/Burgunderrot, fettlöslich, 30 g

Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Granat-/Burgunderrot, fettlöslich, 30 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 21.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.90
Grundpreis SFr. 730.00/kg
Pfirsich-Paste, Dreidoppel, No.221, 1 kg

Pfirsich-Paste, Dreidoppel, No.221, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 73.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 73.20
Creme de Menthe-Paste, Dreidoppel, No.229, 1 kg

Creme de Menthe-Paste, Dreidoppel, No.229, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 61.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 61.55
"Cups" Spicy Tartelettes, Curry-Falafel-Chili-Pfeffer, ø 3cmx1,5cm, Pidy, 384 g, 96 St

"Cups" Spicy Tartelettes, Curry-Falafel-Chili-Pfeffer, ø 3cmx1,5cm, Pidy, 384 g, 96 St

Anbieter:
Pidy

Normaler Preis SFr. 93.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 93.80
Grundpreis SFr. 244.27/kg
Mandelmus, weiß, Vegan, Rapunzel, BIO, 250 g

Mandelmus, weiß, Vegan, Rapunzel, BIO, 250 g

Anbieter:
Rapunzel

Normaler Preis SFr. 21.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.90
Grundpreis SFr. 87.60/kg
Papier Kapseln, weiß, ø 30/44mm, 20mm hoch, 1.000 St

Papier Kapseln, weiß, ø 30/44mm, 20mm hoch, 1.000 St

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 22.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.85
Deutsche Blütensekt Manufaktur - Blütensirup Holunderblüte, 1:10, BIO, 250 ml

Deutsche Blütensekt Manufaktur - Blütensirup Holunderblüte, 1:10, BIO, 250 ml

Anbieter:
Deutsche Blütensekt Manufaktur

Normaler Preis SFr. 21.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.20
Grundpreis SFr. 84.80/l
Deutsche Blütensekt Manufaktur - Blütensirup Lavendelblüte, 1:10, BIO, 250 ml

Deutsche Blütensekt Manufaktur - Blütensirup Lavendelblüte, 1:10, BIO, 250 ml

Anbieter:
Deutsche Blütensekt Manufaktur

Normaler Preis SFr. 22.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.50
Grundpreis SFr. 90.00/l
Mini-Hörnchen Gold, neutral, rot, grün, schwarz, ø 2,5x7,5cm, 1,3 kg, 180 St

Mini-Hörnchen Gold, neutral, rot, grün, schwarz, ø 2,5x7,5cm, 1,3 kg, 180 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 116.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 116.75
Grundpreis SFr. 89.81/kg
Callebaut - Origine Tanzanie, dunkle Schokolade, Callets, 75% Kakao, 1 kg

Callebaut - Origine Tanzanie, dunkle Schokolade, Callets, 75% Kakao, 1 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 83.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 83.85
Valrhona - Gianduja Noisette lait - helle Volllmilch-Haselnuss-Couverture, Block, 3 kg

Valrhona - Gianduja Noisette lait - helle Volllmilch-Haselnuss-Couverture, Block, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 211.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 211.35
Grundpreis SFr. 70.45/kg
Callebaut - Mousse au Chocolat - Pulver, dunkel, 800 g

Callebaut - Mousse au Chocolat - Pulver, dunkel, 800 g

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 35.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.20
Grundpreis SFr. 19.56/kg
Rosenblütenblätter, getrocknet, 1 kg

Rosenblütenblätter, getrocknet, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 296.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 296.00
Cookal - Crème Brûlée Set Karamel, karamelisieren mit Flambieressenz, 50 Portionen, 51 tlg.

Cookal - Crème Brûlée Set Karamel, karamelisieren mit Flambieressenz, 50 Portionen, 51 tlg.

Anbieter:
Cookal

Normaler Preis SFr. 75.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 75.20
Deutsche Blütensekt Manufaktur - Blütensirup Rosenblüte, 1:10, BIO, 250 ml

Deutsche Blütensekt Manufaktur - Blütensirup Rosenblüte, 1:10, BIO, 250 ml

Anbieter:
Deutsche Blütensekt Manufaktur

Normaler Preis SFr. 35.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.20
Grundpreis SFr. 140.80/l
Valrhona Alpaco "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, Ecuador, 3 kg

Valrhona Alpaco "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, Ecuador, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 173.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 173.75
Grundpreis SFr. 57.92/kg

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