Kategorie: PATISSERIE & DESSERTS

Couverture, Kakaopulver, Vanille, Tonkabohnen, Backmehle, Pralinenformen und Backzubehör: Zutaten und Werkzeuge für Patisserie, Konditorei und Desserts.

Zutaten für Patisserie

Couverture in verschiedenen Kakaogehalten (zartbitter, Milch, weiß, ruby), Kakaopulver, Vanille in Schoten, Pulver und Extrakt, Tonkabohnen, Kardamom, Spezialmehle (Type 00, Mandelmehl, glutenfrei), Nüsse und Nussmehle, Zucker-Spezialitäten (Muscovado, Ahornzucker).

Werkzeuge und Dekoration

Backformen, Silikonmatten, Torten- und Tartelettes-Ringe, Spritzbeutel und Tüllen, essbare Dekorationen (Goldflocken, Zuckerblüten), Pralinenformen und Schokoladen-Thermometer.

HUG - Dessert-Tartelettes - Royal, hell, Kronenrand, ø 5cm, H 1,5cm, Mürbeteig, 1,73 kg, 184 St

HUG - Dessert-Tartelettes - Royal, hell, Kronenrand, ø 5cm, H 1,5cm, Mürbeteig, 1,73 kg, 184 St

Anbieter:
HUG

Normaler Preis SFr. 150.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 150.25
Grundpreis SFr. 86.85/kg
Dobla - Schokoform - Espresso-Tassen, klein, dunkle Schokolade, ø 50mm, 25mm hoch, 984 g, 168 St

Dobla - Schokoform - Espresso-Tassen, klein, dunkle Schokolade, ø 50mm, 25mm hoch, 984 g, 168 St

Anbieter:
Dobla

Normaler Preis SFr. 131.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 131.05
Grundpreis SFr. 133.18/kg
Brot Backmischung Bauernbrot, Blattert Mühle, 1 kg

Brot Backmischung Bauernbrot, Blattert Mühle, 1 kg

Anbieter:
Blattert Mühle

Normaler Preis SFr. 7.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.25
Fruchtzucker, 1 kg

Fruchtzucker, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 25.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.45
Rum-Aroma - Europa, Dreidoppel, No.711, 1 l

Rum-Aroma - Europa, Dreidoppel, No.711, 1 l

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 49.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 49.10
Nougasec - Stabilisator für Nougat & Nougatine, Louis Francois, 1 kg

Nougasec - Stabilisator für Nougat & Nougatine, Louis Francois, 1 kg

Anbieter:
Louis Francois

Normaler Preis SFr. 30.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 30.10
Blatt-Gelatine - Platin, 230 Bloom, 1 kg, ca.580 St

Blatt-Gelatine - Platin, 230 Bloom, 1 kg, ca.580 St

Anbieter:
Ewald Gelatine

Normaler Preis SFr. 74.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 74.75
BOS FOOD Ingwersirup, zum Tee oder als würzende Zutat, 500 ml

BOS FOOD Ingwersirup, zum Tee oder als würzende Zutat, 500 ml

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 29.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 29.25
Grundpreis SFr. 58.50/l
Kandis-Sticks, braun, Zuckerkristalle am Stiel, 1 kg, 100 St

Kandis-Sticks, braun, Zuckerkristalle am Stiel, 1 kg, 100 St

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 129.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 129.00
Ruth Schokoladenwerk - Sorbit 70%, flüssig, enthält Karion F, 500 g

Ruth Schokoladenwerk - Sorbit 70%, flüssig, enthält Karion F, 500 g

Anbieter:
Ruth Schokoladenwerk

Normaler Preis SFr. 47.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 47.80
Grundpreis SFr. 95.60/kg
Lebensmittelfarbe Flüssig, grün, 9803, Ruth, 1 kg

Lebensmittelfarbe Flüssig, grün, 9803, Ruth, 1 kg

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 73.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 73.85
Trialgin - Eisbindemittel, Dreidoppel, No.531, 1,5 kg

Trialgin - Eisbindemittel, Dreidoppel, No.531, 1,5 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 102.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 102.90
Grundpreis SFr. 68.60/kg
Carma - Topping - Himbeer, 1 kg

Carma - Topping - Himbeer, 1 kg

Anbieter:
Carma

Normaler Preis SFr. 30.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 30.35
Monin Aprikosen Sirup, 700 ml

Monin Aprikosen Sirup, 700 ml

Anbieter:
Monin

Normaler Preis SFr. 17.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.50
Grundpreis SFr. 25.00/l
Smilde Bakery - Hohlhippen, innen & außen mit dunkler Schokolade, ø 2,5x10,5cm, 1,65 kg, 100 St

Smilde Bakery - Hohlhippen, innen & außen mit dunkler Schokolade, ø 2,5x10,5cm, 1,65 kg, 100 St

Anbieter:
Smilde Bakery

Normaler Preis SFr. 137.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 137.50
Grundpreis SFr. 83.33/kg
Nuss-Nougat, hell, 2,5 kg

Nuss-Nougat, hell, 2,5 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 142.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 142.95
Grundpreis SFr. 57.18/kg
Nuss-Nougat, dunkel, 2,5 kg

Nuss-Nougat, dunkel, 2,5 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 116.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 116.75
Grundpreis SFr. 46.70/kg
Valrhona Kakaomasse-Extra, Block, 100% Kakao, 3 kg

Valrhona Kakaomasse-Extra, Block, 100% Kakao, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 205.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 205.85
Grundpreis SFr. 68.62/kg
BOS FOOD Haselnuss-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

BOS FOOD Haselnuss-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 57.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 57.10
Grundpreis SFr. 87.85/kg
Haselnusspaste, glatt, 88% Haselnussmark, Dreidoppel, No.222, 3 kg

Haselnusspaste, glatt, 88% Haselnussmark, Dreidoppel, No.222, 3 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 233.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 233.05
Grundpreis SFr. 77.68/kg
Maracujaflip - Gelatop, Dreidoppel, No.578, 1 kg

Maracujaflip - Gelatop, Dreidoppel, No.578, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 27.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 27.75
Filigrane "Grand Dekor" - 4 Sorten gemischt, dunkle Schokolade, 60mm, 490 g, ca.260 St

Filigrane "Grand Dekor" - 4 Sorten gemischt, dunkle Schokolade, 60mm, 490 g, ca.260 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 60.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 60.75
Grundpreis SFr. 123.98/kg
Callebaut - Origine Ecuador, Vollmilch Couverture, Callets, 39% Kakao, 25,5% Milch, 2,5 kg

Callebaut - Origine Ecuador, Vollmilch Couverture, Callets, 39% Kakao, 25,5% Milch, 2,5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 169.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 169.95
Grundpreis SFr. 67.98/kg
Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 - 0,7mm, 25 kg

Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 - 0,7mm, 25 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 376.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 376.25
Grundpreis SFr. 15.05/kg
Weizenstärke - Weizenpuder, 12,5 kg

Weizenstärke - Weizenpuder, 12,5 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 92.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 92.25
Grundpreis SFr. 7.38/kg
Valrhona Andoa Noire 70% 3 kg Callets, Fairtrade, BIO (12515), 3 kg

Valrhona Andoa Noire 70% 3 kg Callets, Fairtrade, BIO (12515), 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 201.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 201.95
Grundpreis SFr. 67.32/kg
Backpulver, 2,5 kg

Backpulver, 2,5 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 46.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 46.00
Grundpreis SFr. 18.40/kg
Vollmilch Gianduja Nougat Creme, La Molina (590-A), 450 g

Vollmilch Gianduja Nougat Creme, La Molina (590-A), 450 g

Anbieter:
La Molina

Normaler Preis SFr. 46.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 46.00
Grundpreis SFr. 102.22/kg
BColors Lebensmittelfarbe - Trauben Violett, Pulver, fett- & wasserlöslich, vegan, 120 g

BColors Lebensmittelfarbe - Trauben Violett, Pulver, fett- & wasserlöslich, vegan, 120 g

Anbieter:
BColors

Normaler Preis SFr. 72.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 72.50
Grundpreis SFr. 604.17/kg
Dekor Sprayer, pinker Velvet Effekt, mit Farbstoff, PCB (74342), 500 ml

Dekor Sprayer, pinker Velvet Effekt, mit Farbstoff, PCB (74342), 500 ml

Anbieter:
PCB Creation

Normaler Preis SFr. 59.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 59.05
Grundpreis SFr. 118.10/l
La Molina - Gianduja Nougat Creme, Milch, mit Salz, 220 g

La Molina - Gianduja Nougat Creme, Milch, mit Salz, 220 g

Anbieter:
La Molina

Normaler Preis SFr. 27.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 27.05
Grundpreis SFr. 122.95/kg
Frische Hefe, 42 g

Frische Hefe, 42 g

Anbieter:
UNIFERM

Normaler Preis SFr. 0.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 0.75
Grundpreis SFr. 17.81/kg

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