Catégorie : Sosa
Dans la gamme ThunGourmet : arômes, produits « Crispy », colorants alimentaires, poudres et pâtes de la marque Sosa. Le fabricant espagnol Sosa est une référence incontournable dans le domaine des agents texturants, des arômes et Ingrédients la pâtisserie et Ingrédients la cuisine d'avant-garde.
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Sosa - Lécithine de soja (Lecitina de Soja), 400 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 122.25 CHFPrix normal SFr. 48.90Prix normalPrix de vente SFr. 48.90 -
Sosa - Pro Espuma, pour les espumas froides, 700 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 55.79 CHFPrix normal SFr. 39.05Prix normalPrix de vente SFr. 39.05 -
Sosa - Pro Espuma, pour les espumas chauds, 500 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 114.20 CHFPrix normal SFr. 57.10Prix normalPrix de vente SFr. 57.10 -
Sosa - Gélatine végétale, gélatine végétarienne en poudre, 500 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 112.70 CHFPrix normal SFr. 56.35Prix normalPrix de vente SFr. 56.35 -
Sosa - Bubble, agent moussant, 500 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 199.20 CHFPrix normal SFr. 99.60Prix normalPrix de vente SFr. 99.60 -
Sosa - Pectine de fruits NH, 500 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 115.90 CHFPrix normal SFr. 57.95Prix normalPrix de vente SFr. 57.95 -
Sucre inverti Sosa , 1,4 kg
Fournisseur :Sosa1 kg = 13.96 CHFPrix normal SFr. 19.55Prix normalPrix de vente SFr. 19.55 -
Sosa glucose en poudre (39464), 500 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 27.40 CHFPrix normal SFr. 13.70Prix normalPrix de vente SFr. 13.70 -
Sosa - Agar-agar, E 406, 500 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 160.90 CHFPrix normal SFr. 80.45Prix normalPrix de vente SFr. 80.45 -
Sirop de glucose Sosa , 40D, liquide, 1,5 kg
Fournisseur :Sosa1 kg = 17.60 CHFPrix normal SFr. 26.40Prix normalPrix de vente SFr. 26.40 -
Poudre de dextrose Sosa, 650 g (39462), 650 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 18.08 CHFPrix normal SFr. 11.75Prix normalPrix de vente SFr. 11.75 -
Sosa - GelEspessa, agent épaississant (également stabilisant pour sorbets), E 415, 500 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 73.30 CHFPrix normal SFr. 36.65Prix normalPrix de vente SFr. 36.65 -
Sosa Inulin Cold (fibres alimentaires) (39461), 500 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 52.80 CHFPrix normal SFr. 26.40Prix normalPrix de vente SFr. 26.40 -
Colorant alimentaire Sosa , poudre, noir, soluble dans l'eau, 20 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 655.00 CHFPrix normal SFr. 13.10Prix normalPrix de vente SFr. 13.10 -
Sosa - Arôme de truffe blanche, liquide, soluble dans l'eau, 50 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 979.00 CHFPrix normal SFr. 48.95Prix normalPrix de vente SFr. 48.95 -
Sosa Peta Crispy, Neutre (pétaradant) (39496), 700 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 132.43 CHFPrix normal SFr. 92.70Prix normalPrix de vente SFr. 92.70 -
Poudre Sosa - Betterave rouge (38998), 300 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 92.50 CHFPrix normal SFr. 27.75Prix normalPrix de vente SFr. 27.75 -
Sosa - Xantana (xanthane), E 415, 500 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 108.50 CHFPrix normal SFr. 54.25Prix normalPrix de vente SFr. 54.25 -
Sosa - Gluconolactate (gluconate et lactate de calcium), E 578, E 270, 500 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 79.10 CHFPrix normal SFr. 39.55Prix normalPrix de vente SFr. 39.55 -
Sosa - Arôme de truffe noire, liquide, soluble dans l'eau, 50 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 1,184.00 CHFPrix normal SFr. 59.20Prix normalPrix de vente SFr. 59.20 -
Sosa glucose en poudre, 3 kg
Fournisseur :Sosa1 kg = 24.92 CHFPrix normal SFr. 74.75Prix normalPrix de vente SFr. 74.75 -
Sosa - Pro Sorbet 100 froid, stabilisant pour sorbet, 3 kg
Fournisseur :Sosa1 kg = 56.67 CHFPrix normal SFr. 170.00Prix normalPrix de vente SFr. 170.00 -
Air bag porc farina - couenne de porc crue, séchée, en petits granulés,
Fournisseur :Sosa1 kg = 65.92 CHFPrix normal SFr. 39.55Prix normalPrix de vente SFr. 39.55 -
Sosa - Metilgel (méthylcellulose), E 461, 300 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 229.33 CHFPrix normal SFr. 68.80Prix normalPrix de vente SFr. 68.80 -
Sosa - Ultratex 3, amidon de tapioca, épaississant pour préparations froides, 400 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 107.75 CHFPrix normal SFr. 43.10Prix normalPrix de vente SFr. 43.10 -
Acide citrique Sosa en poudre, 1 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 29.30Prix normalPrix de vente SFr. 29.30 -
Sosa Natur Emul, végétalien, 500 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 133.20 CHFPrix normal SFr. 66.60Prix normalPrix de vente SFr. 66.60 -
Sosa - Arôme de fumée, liquide, 50 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 651.00 CHFPrix normal SFr. 32.55Prix normalPrix de vente SFr. 32.55 -
Sosa - Pro Tempura, mélange pour pâte à tempura, 300 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 68.33 CHFPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de vente SFr. 20.50 -
Sosa Crispy - Framboise, lyophilisée, 2-10 mm (38631), 300 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 273.67 CHFPrix normal SFr. 82.10Prix normalPrix de vente SFr. 82.10 -
Sirop de glucose Sosa 60D, liquide (37309), 1,5 kg
Fournisseur :Sosa1 kg = 19.53 CHFPrix normal SFr. 29.30Prix normalPrix de vente SFr. 29.30 -
Sosa Inulin Hot (fibre alimentaire) (39460), 500 g
Fournisseur :Sosa1 kg = 61.40 CHFPrix normal SFr. 30.70Prix normalPrix de vente SFr. 30.70