Catégorie : Ingrédients de cuisine

Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.

Toute la gamme des Ingrédients de cuisine

Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.

Pour tous les styles de cuisine

Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.

The Fat Cock - Blackened Redfish, préparation d'épices pour poisson, 350 g

The Fat Cock - Blackened Redfish, préparation d'épices pour poisson, 350 g

Fournisseur :
La grosse bite

Prix normal SFr. 15.25

Prix normal Prix de vente SFr. 15.25
Prix de base SFr. 43.57
WIBERG Sauce de base brune, pâteuse, pour 15 litres, 3 kg

WIBERG Sauce de base brune, pâteuse, pour 15 litres, 3 kg

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 79.95

Prix normal Prix de vente SFr. 79.95
Prix de base SFr. 5.34
Assaisonnement au citron Gölles, avec vinaigre balsamique 5 % d'acidité, 500 ml, 500 ml

Assaisonnement au citron Gölles, avec vinaigre balsamique 5 % d'acidité, 500 ml, 500 ml

Fournisseur :
Gölles

Prix normal SFr. 21.90

Prix normal Prix de vente SFr. 21.90
Prix de base SFr. 43.80
Engrain, entier, Blattert Mühle, 1 kg

Engrain, entier, Blattert Mühle, 1 kg

Fournisseur :
Moulin de Blattert

Prix normal SFr. 8.65

Prix normal Prix de vente SFr. 8.65
Wiberg Gewürzmühle Sel de mer, gros, non iodé, 120 g

Wiberg Gewürzmühle Sel de mer, gros, non iodé, 120 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 6.60

Prix normal Prix de vente SFr. 6.60
Prix de base SFr. 55.00
Sosa Sésame caramélisé, noir, entier (39479), 600 g

Sosa Sésame caramélisé, noir, entier (39479), 600 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 48.30

Prix normal Prix de vente SFr. 48.30
Prix de base SFr. 80.50
Tube à remplir, argenté, 30 ml, Contenu, 100 % Chef, 100 pièces

Tube à remplir, argenté, 30 ml, Contenu, 100 % Chef, 100 pièces

Fournisseur :
100 % patron

Prix normal SFr. 139.25

Prix normal Prix de vente SFr. 139.25
ESCATA OLI - Vinaigrette sans vinaigre, à l'essence d'anchois, 250 ml

ESCATA OLI - Vinaigrette sans vinaigre, à l'essence d'anchois, 250 ml

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 29.30

Prix normal Prix de vente SFr. 29.30
Prix de base SFr. 117.20
TÖUFOOD LYOFËELING BANÄNA, Banane lyophilisée, tranches, 150 g

TÖUFOOD LYOFËELING BANÄNA, Banane lyophilisée, tranches, 150 g

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 50.40

Prix normal Prix de vente SFr. 50.40
Prix de base SFr. 336.00
TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, Maltodextrine de tapioca, 1 kg

TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, Maltodextrine de tapioca, 1 kg

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 158.65

Prix normal Prix de vente SFr. 158.65
TÖUFOOD PËCTIN LM NAPPAGE, gélifiant à base de pectine, 600 g

TÖUFOOD PËCTIN LM NAPPAGE, gélifiant à base de pectine, 600 g

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 124.50

Prix normal Prix de vente SFr. 124.50
Prix de base SFr. 207.50
"Cups" Tartelettes aux légumes, betterave rouge-carotte-oignons-épinards, ø 3x1,5cm, Pidy, 336 g, 96 Pcs

"Cups" Tartelettes aux légumes, betterave rouge-carotte-oignons-épinards, ø 3x1,5cm, Pidy, 336 g, 96 Pcs

Fournisseur :
Pidy

Prix normal SFr. 99.60

Prix normal Prix de vente SFr. 99.60
Prix de base SFr. 296.43
Sosa Tranches d'orange lyophilisées (39476), 60 g

Sosa Tranches d'orange lyophilisées (39476), 60 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 57.95

Prix normal Prix de vente SFr. 57.95
Prix de base SFr. 965.83
BODEGAS NAVARRO - Arrope, réduction de moût de raisin espagnol, 500 ml

BODEGAS NAVARRO - Arrope, réduction de moût de raisin espagnol, 500 ml

Fournisseur :
BODEGAS NAVARRO

Prix normal SFr. 45.45

Prix normal Prix de vente SFr. 45.45
Prix de base SFr. 90.90
Gazpacho - soupe de légumes espagnole, Il Navarrico, 480 ml

Gazpacho - soupe de légumes espagnole, Il Navarrico, 480 ml

Fournisseur :
Navarrico

Prix normal SFr. 10.55

Prix normal Prix de vente SFr. 10.55
Prix de base SFr. 21.98
Colorant alimentaire Sosa Violet, poudre, soluble dans l'eau (39429), 70 g

Colorant alimentaire Sosa Violet, poudre, soluble dans l'eau (39429), 70 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 26.30

Prix normal Prix de vente SFr. 26.30
Prix de base SFr. 375.71
Colorant alimentaire Sosa bronze, en poudre, soluble dans l'eau (39423), 30 g

Colorant alimentaire Sosa bronze, en poudre, soluble dans l'eau (39423), 30 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 41.05

Prix normal Prix de vente SFr. 41.05
Prix de base SFr. 1,368.33
Flocons d'avoine, Sans gluten, à petits flocons, Hammermühle, 500 g

Flocons d'avoine, Sans gluten, à petits flocons, Hammermühle, 500 g

Fournisseur :
broyeur à marteaux

Prix normal SFr. 5.85

Prix normal Prix de vente SFr. 5.85
Prix de base SFr. 11.70
Arôme naturel de framboise SOSA , liquide (46010094), 50 g

Arôme naturel de framboise SOSA , liquide (46010094), 50 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 57.10

Prix normal Prix de vente SFr. 57.10
Prix de base SFr. 1,142.00
Crème de noix de cajou, Rapunzel, BIO, 250 g

Crème de noix de cajou, Rapunzel, BIO, 250 g

Fournisseur :
Rapunzel

Prix normal SFr. 13.20

Prix normal Prix de vente SFr. 13.20
Prix de base SFr. 52.80
Éprouvette, 16 cm, Ø 1,5 cm, 100 Pièces OG) (bouchon en liège 24702), 100 pièces

Éprouvette, 16 cm, Ø 1,5 cm, 100 Pièces OG) (bouchon en liège 24702), 100 pièces

Fournisseur :
Verrerie de laboratoire Resch

Prix normal SFr. 82.10

Prix normal Prix de vente SFr. 82.10
Pipette Pasteur, plastique, 6cm, 1,2ml, non graduée, 100% Chef, 500 pc

Pipette Pasteur, plastique, 6cm, 1,2ml, non graduée, 100% Chef, 500 pc

Fournisseur :
100 % patron

Prix normal SFr. 56.50

Prix normal Prix de vente SFr. 56.50
Couverture Simply Milk 40 % Cacao, lait entier, pépites, Original Beans, 2 kg

Couverture Simply Milk 40 % Cacao, lait entier, pépites, Original Beans, 2 kg

Fournisseur :
Original Beans

Prix normal SFr. 128.75

Prix normal Prix de vente SFr. 128.75
Prix de base SFr. 64.38
Huile d'olive , 100 % Arbequina, Finca La Barca, 250 ml

Huile d'olive , 100 % Arbequina, Finca La Barca, 250 ml

Fournisseur :
Finca Barca

Prix normal SFr. 30.80

Prix normal Prix de vente SFr. 30.80
Prix de base SFr. 123.20
Sauce Serious Taste "the hemp style", Ernst Petry, 200 ml

Sauce Serious Taste "the hemp style", Ernst Petry, 200 ml

Fournisseur :
Ernst Petry

Prix normal SFr. 9.55

Prix normal Prix de vente SFr. 9.55
Prix de base SFr. 47.75
Wiberg BASIC Huile de colza, pressée à froid, étuvage doux, 5 l

Wiberg BASIC Huile de colza, pressée à froid, étuvage doux, 5 l

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 67.05

Prix normal Prix de vente SFr. 67.05
Prix de base SFr. 13.41
Tablette de chocolat de plantation La Laguna, 70 % d'amertume, Michel Cluizel (12121), 70 g

Tablette de chocolat de plantation La Laguna, 70 % d'amertume, Michel Cluizel (12121), 70 g

Fournisseur :
Cluizel

Prix normal SFr. 11.75

Prix normal Prix de vente SFr. 11.75
Prix de base SFr. 167.86
Wiberg Exquisite Masala Aphrodite, mélange d'épices (269412), 140 g

Wiberg Exquisite Masala Aphrodite, mélange d'épices (269412), 140 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 60.70

Prix normal Prix de vente SFr. 60.70
Prix de base SFr. 433.57
Sauce Serious Taste "the gin style", Ernst Petry, 200 ml

Sauce Serious Taste "the gin style", Ernst Petry, 200 ml

Fournisseur :
Ernst Petry

Prix normal SFr. 9.55

Prix normal Prix de vente SFr. 9.55
Prix de base SFr. 47.75
Sauce Serious Taste "the barrique style", Ernst Petry, 200 ml

Sauce Serious Taste "the barrique style", Ernst Petry, 200 ml

Fournisseur :
Ernst Petry

Prix normal SFr. 9.55

Prix normal Prix de vente SFr. 9.55
Prix de base SFr. 47.75
TÖUFOOD SILÏCAGEL, silicate, déshydratant, 270 g, 90 x 3g

TÖUFOOD SILÏCAGEL, silicate, déshydratant, 270 g, 90 x 3g

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 106.65

Prix normal Prix de vente SFr. 106.65
Prix de base SFr. 395.00
TÖUFOOD GËLLAN, gélifiant, 350 g

TÖUFOOD GËLLAN, gélifiant, 350 g

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 179.55

Prix normal Prix de vente SFr. 179.55
Prix de base SFr. 513.00

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