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Biozoon texturePro

Calazoon (lattato di calcio), Biozoon, E 327, 400 g

Calazoon (lattato di calcio), Biozoon, E 327, 400 g

Prezzo normale SFr. 19.04
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Numero di articolo: SKU:21825

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Calazoon® è un additivo a base di lattato di calcio approvato per uso alimentare, utilizzato per la produzione di gel termostabili e flessibili. Ha un sapore delicato e gradevole, perfetto per l'industria alimentare. Particolarmente utile per applicazioni speciali come lo stampaggio di capsule di gel.

  • Permette la formazione di articolazioni particolarmente stabili e flessibili
  • Indispensabile per le applicazioni di ristorazione professionale
  • Sapore delicato e gradevole
  • Calazoon - Acquistare in Svizzera
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: Hilfsstoff für Geliermittel Algizoon und Iotazoon. Zutaten: Festigungsmittel: Calciumlaktat E327. Dosierlöffel enthalten. Trocken lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: biozoon GmbH, Nansenstrasse 8, 27572 Bremerhaven, Deutschland.

Allergeni Tracce / Incluso

Recensioni dei clienti

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Helge
Calazoon

Non ho ancora potuto iniziare il mio esperimento molecolare perché non mi sono reso conto che per fare le palline di caviale serve anche l'algizoon per il calazoon. Dovrò ordinarne altri e riferirò più tardi.