CIBO CHEF
Polvere di aspic Gewürzgarten - gelatina alimentare (300 Bloom), 150 g
Polvere di aspic Gewürzgarten - gelatina alimentare (300 Bloom), 150 g
1 kg = 69.97 CHF
Numero di articolo: SKU:31824
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Questa polvere per aspic è un must per ogni cucina che apprezza versatilità e qualità. È perfetta per la preparazione di piatti a base di carne e pesce, ma anche di dolci gelatine. Un vero e proprio tuttofare per idee di cucina creative!
- Ideale per aspic di carne, prosciutto cotto e conserve di gelatina
- Perfetto per piatti a base di pesce come anguilla, gamberi e aringhe in gelatina
- Eccellente per crostate di frutta, budini e piatti a base di crema
- Rapida solidificazione grazie al bagno in acqua fredda
- Facile liquefazione in un bagno di acqua calda
- Gewürzgarten Aspikpulver - In der Schweiz kaufen
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Speisegelierpulver 300 Bloom aus Schwein. Zutaten: Speisegelatine. Gebrauchsanweisung für 1 Liter Flüssigkeit: 12-50g Aspikpulver (je nach gewünschter Festigkeit) in ein wenig Flüssigkeit einrühren und 5 bis 10 Minuten quellen lassen. Dann knapp 1l heiße Flüssigkeit darauf gießen und verrühren. Eine schnellere Gelierung erfolgt, wenn man für die Auflösung nur 1/2 Liter heiße Flüssigkeit nimmt und dann den restlichen 1/2 Liter kalte Flüssigkeit dazu gibt. Je nach Geschmack würzen. Falls Brühe verwendet werden soll, diese erst klären dann Aspik zugeben und nicht mehr kochen. Trocken und geruchsfrei lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Il glutine | Tracce |
| Uova | Tracce |
| Arachidi | Tracce |
| Lupini | Tracce |
| Latte | Tracce |
| Noci commestibili | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |