Cucina molecolare e d'avanguardia
Magic Texturizer, fibra di limone in polvere, Herba Cuisine, 200 g
Magic Texturizer, fibra di limone in polvere, Herba Cuisine, 200 g
1 kg = 109.88 CHF
Numero di articolo: SKU:63511
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Magic Texturiser è una versatile polvere di fibra di limone che delizierà sia i cuochi dilettanti che i professionisti. Questa polvere senza grassi e senza glutine è ottenuta dalla polpa di limone essiccata e offre numerose possibilità culinarie. Perfetto per vegetariani e vegani.
- Esaltatore di sapidità naturale
- Efficace agente addensante
- Stabilizzatore per vari piatti
- In un pratico barattolo da 200 grammi
- Magic Texturiser - Acquistare in Svizzera
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 850.00/ 210.00 Kcal |
| Grasso | 1.70 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1.70 g |
| Carboidrati | 1.60 g |
| lo zucchero | 1.60 g |
| Proteine | 4.30 g |
| Il sale | 1.40 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Veganer geschmacksneutraler Saucenbinder. Zutaten: Citrusfaser, Geliermittel Pektin, pflanzliches Öl (Kokos), Trennmittel Calciumcarbonat. Suppen ca. 1TL (5g) pro 500ml. Saucen ca. 1 EL (10g) pro 500ml. Anwendung: 1. Flüssigkeit im Topf erwärmen. 2. Magic Texturizer während des Erwärmens mit einem Pürierstab in die Flüssigkeit ein mixen. 3. Die Masse, je nach Rezept, zwei Minuten auf 70-100°C erhitzen. Kühl und trocken lagern (max. 25°C, max. 70% rel. Luftfeuchtigkeit).Eigenschaften: glutenfrei.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder (Havel), Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |